« 2015年2月 | メイン | 2015年4月 »

2015年3月

2015年3月23日 (月)

かもめ 4月号

520minami

2015年3月11日 (水)

★産地交流~わかめの収穫~★

2月28日(土)葉山漁港までわかめの収穫に行って来ました!

お天気が心配でしたが、日頃の行いが良いのかスッキリ晴れて気持ちの良い一日でした。

では、たくさん写真を撮って来たので様子を紹介したいと思います!

Img_2499_2

横浜南エリア経営会議のメンバーで

お手伝い中です。

わかめのしゃぶしゃぶ用とお味噌汁用に

切っています。

Img_2498

わかめは1つが何枚かになっているので、

1枚ずつはがしています。

子ども達もお手伝いしてくれています。

Img_2505

Img_2500_2

しゃぶしゃぶ用のお鍋とお味噌汁のカップ

 

Img_2508

葉山漁業組合の皆さんからご挨拶で交流の

始まりです。

船に乗って収穫を見る班、

わかめしゃぶしゃぶ&味噌汁を試食する班と

2つに分かれての交流です。

Img_2516私は先に船に乗って収穫を見る班になりました。

風も弱めだったので、無事に乗れました~!

わかめの種付けの時は波が高くて沖まで

行けなかったので、とても嬉しかったです。

うっすらですが、富士山も見えます。

Img_2523

少し遠かったですが、確認出来ました!

漁師さんがわかめを収穫している所です。

Img_2524 

Img_2526

次は、交代していよいよ試食です。

みどりのの冬の交流で作ったお味噌と

わかめのお味噌汁です。

Img_2528

参加者の方もしゃぶしゃぶしてます~♪

Img_2531_2

湯気で見づらいですが、わかめをトングで

取ってお湯の中でしゃぶしゃぶすると

あっと言う間にみどり色に変わります。

お好みのつゆで食べました。子ども達は何度も

しゃぶしゃぶして、とても楽しそうでした。

採れ立てわかめはコリコリして歯ごたえが

ありましたよ。

Img_2532

試食も終わり、最後に参加者の皆さんと漁師さん達と交流しました。

皆さん、色々な質問が出てとても有意義な時間となりました。

Img_2555

Img_2554

Img_2559

さっき収穫をしていた漁師さんが

戻って来ました。

たくさんわかめが入っています。

Img_2563

1つのわかめはこんな大きさです。

思ったより大きいですか?小さいですか?

報告が長くなりましたが、最後まで読んで頂きありがとうごさました。

また、来年度も産地交流があります。

エリアニュースかもめ、ブログも更新していきますので、よろしくお願いします!

WEB版weeklyどりーむぺいじ

Powered by Six Apart

アクセスランキング