はまきた夢ブログ

恒例、年末毎年におすすめの商品を実際に試食する企画

『年末商品お試し味わいＣａｆｅ』～Ｈａｍａｋｉｔａ　Ｃａｆｅ～を10月28日横浜北センターにて開催しました。

今年は、3つのグループに分かれて各テーブルごとにお料理＆ケーキの盛り付けを担当する形式です。

Ａチームは、「紅鮭スモークサーモン切り落とし」を使った押し寿司＆「こんせん生クリームケーキ(チョコ)」を盛りつけました。

ケーキ型のまわりにスモークサーモンを並べていくのが案外難しくて、これできれいになるのかなと不安でしたが、出来上がりはバッチリいい感じになりました。

こんせんくん生クリームケーキのチョコは

新商品です。

Ｂチームは、「鹿児島若鶏ローストチキン」を使ったサラダ＆「こんせん生クリームケーキ」です。

ローストチキンは湯煎するだけのものですが、お肉はとてもジューシーでやわらかくて身離れもよかったです。

ケーキには、たっぷりの「彩り果実のフルーツミックス」(冷凍)をのせました。

Ｃチームは、「コア・フード野付けのほたて」の盛り付け＆「こんせん純生クリームロールケーキ」そして、オードブルに今年度横浜北エリア会議のおすすめ商品、共生食品のお豆腐を使ったカナッペを作りました。

『コア・フード野付けのほたて』は、たてにカットすると厚みを感じられてよかったですよ。

お豆腐のカナッペは、『水きりもめん豆腐』をくずして、マヨネーズと塩を加え、砕いたピーナッツをまぜるだけの簡単なものですが、お豆腐とは思えないほどとてもクリーミーでおいしくできました。

もちろん、もめん豆腐を水切りしてもできますが『水切りもめん豆腐』という商品もありますのでお手軽に、そして濃厚に仕上げたい方にはおすすめです！

各テーブルで参加者のみなさんに商品をパッケージから出してもらい、量や使い方などをにぎやかに確かめ相談しながらアート作品のようなお料理が次々に完成していきました。

あっという間に完成したお料理を一か所にまとめると、みなさんそれぞれに写真撮影！！

食べるのがもったいない感じでしたが、しっかり記録に残したので大丈夫ですね～。 

作ってみた感想を、ひと言ずつ発表しました。

後は切り分けてみなさんで試食です。

いただきま～す。

 

このぷっくりしたホタテが美味しい～今年は初めてこのローストチキンを買ってみます～などなど、あちこちから楽しそうな会話が聞こえていました。

どれも美味しくて、ケーキも３種類！お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。

参加者のみなさまありがとうございました。

また、次の企画にもぜひお越しください！