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2012年10月 9日 (火)

フェアトレードの学習会を行いました

フェアトレード~ラオスのティータイム~

残暑もようやく収まり、やっと秋らしくなってきましたね。

少し前になってしまいましたが、まだまだ暑さの続く9月20日

宮前センターの会議室にてフェアトレードについての学習会を行いました。

まず、国際交流の担当理事からオルター・トレード・ジャパン(ATJ)の始まりや

フェアトレードの構造について、パネルを用いて学習しました。

(写真下:ATJの始まりは、フィリピンのネグロス島のバナナ栽培から)

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続いて、パルシステムでも取り扱いのある、ATJのコーヒー豆。

その産地の一つラオスについて、クイズや写真を交えて学習しました。

講師をしていただいた島村さんは、ラオスで実際に購入した、民族衣装の巻きスカートを身に着けていました。

(この巻きスカート、多民族のラオスでは種族ごとに織柄が違うそうですよ)

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ラオスなどアジアの音楽を聴きながら、ラオスの生活やコーヒー栽培についてお話していただきました。

今回は、現地のお話のほかにもコーヒーの美味しい入れ方を教えていただきました。

Dscf2488  Dscf2487_3

試食は、バランゴン産・ホムトン産・市販の3種類のバナナを食べ比べ、

ラオス風ぜんざい(ナムワーン:写真右上)と

ラオス風コーヒー(練乳たっぷりホットコーヒー:写真中央)、

特製バナナケーキを

皆さんと一緒に美味しくいただきました。

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楽しくておいしい学習会となりましたdelicious

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