暖かくなったと思ったら、冬に戻ったようなちょっと肌寒い
3月11日に溝の口駅近くの”てくのかわさき”で
「知ろう!パルシステムのたまご」を開催しました。
今回は、PLAの佐藤さんを講師にパルシステム一押しの
おいしい産直たまごについて学習しました。
まずは、たまごに関するクイズから、講座は始まりました。
3択や○×で答えるのですが、意外に難しいものもありました。
でも、参加者の中には、全問正解のかたも。
続いて、パルシステムの産直たまごのポイントを教えていただきました。
こだわりのある餌や自然光の入る鶏舎など、
おいしいたまごは、元気な鶏があってできるものだということが、よくわかりました。
後半は、色々な産直たまごと市販のたまごをゆで卵にして食べ比べ。
試食に、皆さんと一緒にほっとけプリンを作りました。
ゆで卵は。産直たまご白玉・赤玉、こめたまご、ひら飼いたまご、スーパーのたまごの
5種類を1人半分づつ、おなか一杯食べました
企画後にいただいた感想では、
・卵の食べ比べは初めてだったので、違いを知る良い機会になった。
・知らないことが学べてよかった。
学習会も食べ比べも喜んでいただけたようです。
試食中には、たまごの話のほかにも色々なお話ができ、
楽しいひと時を過ごせました。
来年度も楽しくて役立つ企画をたくさん行いたいと思っています。
A.I
すっかり春らしくなってきましたね。
そんな暖かくなってきた先週、楽食ちゃ~ぶ「春の和カフェ」に参加をしてきました。
電車を乗り継いで、初めての北センターに。
同じ配送センターとはいえ、普段通いなれている宮前センターとは違い
川沿いの開けたところにあります。雰囲気もちょっと違ってたかな??
途中入口を迷ってしまい、ちょっとギリギリで到着しました
さっそく企画が始まりました。
まずは、くらぶの紹介のあと、デモ調理でなんと!八つ橋を作っていただきました。
材料をこねて、レンジでチン♪伸ばしならシナモンを振れば出来上がりです
生地を伸ばす時に使っているのは、牛乳パックということで、とてもエコですよね。
そのほかにも酒粕を使っておいしいスウィーツを何品も出していただきました。
普段はあまり使わない酒粕がいろいろなものに大変身です。
私特に気に入ったのは、酒粕で作った「小松菜のわさび漬け」
作り方も簡単で、しかもおいしかったです。(写真右)
ちゃーぶさんは、ブログで毎回おいしいそうなミーティングの様子が載っていたので
今回参加ができて、本当に良かったです。
ご馳走様でした。
詳しい内容は、はまきたブログでご覧ください。
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