エリア交流会を開催しました! &ヨーグルトレシピ
2015年1月20日、麻生センターにてエリア交流会&タイルクラフト制作を行いました。
まず始めに、今年度川崎エリアでおすすめしている“こんせんプレーンヨーグルト”。
エリアニュース『ポップコーン』の中でヨーグルトを使ったレシピを掲載していたのはご存知ですか??
そのレシピの中から抜粋して、「漬物」と「ぷるぷるぷるるんゼリー」をみんなで作りました。
ゼリーに使う柑橘類は、レシピではグレープフルーツとしていますが、今回はカタログで入手した季節感たっぷりのポンカンとスイートスプリングの二種類を使用
ポンカンはみんなで手分けして一房づつ丁寧に手で剥き、スイートスプリングは果汁をギュッと絞り、下ごしらえしている間中甘くて爽やかな香りに包まれました。
さぽねっと講師によるタイルクラフトの講座。
今回は家庭で大活躍しそうなコースターを作成しました。
先生が用意してくださった見本をみて、あまりの可愛らしさに盛り上がり色とりどりのタイルを目の前に、みんなのテンションはすでにマックス状態。
そんな中、一人黙々と作業を進める杉山センター長の意外なセンスに一同感嘆のため息
みんなでカラフルなタイルをあれこれ試行錯誤しながらデザインをしたコースターは、それぞれに納得の出来栄えでした。子どもと一緒にももちろん楽しめる内容だったけれども、自分だけのオリジナルグッズを作れる時間を持てたのは、至極のひと時だったような気がします。
みんなの作品を集めてみました!素敵でしょ
講座の後は、お待ちかねの試食タイム。
コロッケバーガーをメインに軽いランチをとりつつ、参加者同士の近況を交えた自己紹介をしました。顔見知りではあるけど、お互いの認識を深める良いチャンスだったように思います。
試食やヨーグルトレシピ、タイルクラフトの講座、色んな話をざっくばらんにして、本当に和気あいあいとした時間を過ごすことができました。
今回みんなで試食したヨーグルトの漬物とゼリーは皆さんに好評を頂いたので、もしご自宅でチャレンジしてみたい方がいらっしゃったらお試しくださいませ感想ご意見もお待ちしています
ヨーグルトレシピ
「ヨーグルト漬物」
ヨーグルト400gに対して5%の量の塩を入れ、お好みの野菜を漬け込みます
※塩加減は、お好みで調整してください。
「ぷるぷるぷるるんゼリー」
<材料>
グレープフルーツ:大1個、粉ゼラチン:5g、水:大さじ3、プレーンヨーグルト:1カップ、
砂糖:大さじ3
<作り方>
1.グレープフルーツを果肉80gと搾り汁100mlに分ける。搾り汁が100mlに満たない場合は水を足す。
2.水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。
3.耐熱容器にプレーンヨーグルト・絞り汁・砂糖を入れてよく混ぜる。
4.2のゼラチンを500Wのレンジで20秒加熱し溶かす。
5.3に4を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
6.器に食べやすい大きさに切った果肉を入れ5を注ぎ入れる。
7.冷蔵庫で冷やし、固まったら完成♪
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