まんまるのつぶやき

絵本の翻訳シール貼り　開催

2011年 03月 06日

3月3日のひな祭りの日、横須賀センターにおいて、あなたにもできる！国際協力　絵ほんの翻訳シール貼りを開催しました。
作業はとても簡単ですが、皆さん夢中に取り組むあまり言葉数が少なくなっていました。
しかし、シール貼りを終えたあと、「大きなことはできないけれど・・・・これなら！！」と参加者の皆さんが遠慮がちに、あたたかい国際協力への思いをお話して下さったのがとても印象的でした。

また、このような機会を設け、組合員の皆様のすばらしい思いを、アジアの子供たちに届けられたらいいなと思いました。

（Ｍ）

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整理収納ミニセミナー開催！

2011年 03月 04日

２月２４日（木）逗子にある黒門カルチャーくらぶでさぽねっと講師による整理収納ミニセミナーを開催しました。
参加者はくらぶメンバー含めて２６名。皆さん真剣な表情で講師のお話に聞き入っていました。
「自分がどういう風に暮らしたいのか？」をイメージしてまず整理することから始めましょうという先生の教えに一同うなずき、帰宅の途についたのでした。
目からうろこのお話もあり、それぞれ意識改革のきっかけをつかんだ有意義な時間でした。

逗子地区くらぶ「なぎさ」

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手作り豆腐de作りたてを味わおう♪

2011年 03月 01日

2/3（木）玉縄学習センターにてパルシステムの豆腐でお馴染みの共生食品さんから講師をお招きし、「手造り豆腐de作りたてを味わおう♪」を開催し、スタッフ含め13名が参加しました。

まずは手洗いの仕方から豆腐が出来上がるまでの講義を受けてから実習を開始、あらかじめ用意していただいた豆乳を75℃まで温めてにがりを入れ、均一に混ぜると固まってきます。
しかし、かき混ぜ方によって固まり方・豆腐の硬さ・舌ざわりが違ってくるのです。

なんという奥深い食べ物なのだろうか？？と感心しているうちに豆腐は固まってきました。

できたてはとても甘く、美味しかった！！

塩・黒蜜きな粉・オリーブオイルと調味料を変えて食べてみたが、私のお勧めは黒蜜きな粉です。

ぽにょにょ

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Commented by にゃんぺい at 2011-03-02 09:40

七草粥

2011年 01月 07日

大変遅くなりましたが・・
新年明けましておめでとうございます。
本年も横須賀エリア経営会議ブログ「まんまるのつぶやき」をよろしくお願いいたします。

さて、久しぶりの更新です・・
その間、センター祭りあり・カラー講座あり・年末試食会ありと企画があったのですが、なかなか更新することができませんでした！
今年の目標はブログをまめに更新して横須賀エリアを知っていただく！これですかね？

早いものでもう2011年に入り7日たってしまいました。
本日は（1月7日）七草粥を食べる日ですね。
この習慣は中国から伝わったものだそうで無病息災を願うことと、正月中のごちそうによる胃の負担をやわらげてくれる昔の人の知恵だそうです。
私はあまりお粥が好きではないのですが、（入院中、お粥しか食べられなかった経験があるので(-_-;)）伝統文化を子供に伝えたいと思い今年は作りました。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろを軽く塩ゆでし、細かく刻み、お粥に混ぜました。子供たちに食べやすいように少々こだわりつゆも入れ、ゆずを散らしてます。大人には生姜の汁も加えてみました！これで体も温まりますね。
写真は少々時間が経ってしまい、汁をお米が吸ってしまった状態ですが食べてみると美味しかったです。また、具を変えて作ってみようと思います。

ぽにょにょ

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Commented by 珊瑚ＳＨＯＷ！！ at 2011-01-21 10:15

葬儀についての勉強をいました｢ゆきげ学習会｣

2010年 09月 16日

9月15日（水）大津コミュニティーセンターにて
「ゆきげ」さんの学習会を行いました。

集まったのは、くらぶつぶみのメンバー5人とそのお友達。

　『葬儀の基礎知識って？』
　『祭壇の種類は？』
　『棺の料金は？』
　『エンディングノートって何？』
　『「家族葬」ってどのくらいの人が利用しているの？』












と聞きたいことは山ほどあり、それを丁寧に教えてくださいました。



お葬式・・・・と暗いイメージでしたが、
現在は自分流のお葬式が出来るそうで、
生きているうちに家族ときちんと話しておかなくては！！
と決心した私たちでした。


みんなで真剣に話した後は、返礼品の中の
『ブランデーケーキ』と『お茶』をいただきました。
ブランデーケーキ、とってもしっとりしていて美味しかったです♪


toraじろ～

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Commented by ようちゃん at 2010-09-23 00:53 x

よこすかセンター祭り開催します！

2010年 08月 31日

９月１１日（土）10：00～14：00まで
パルシステム神奈川ゆめコープ・横須賀センターにて
よこすかセンター祭りが開催されます。

なんと私たち、パルシステム大好き主婦の集まりである
横須賀エリア経営会議のメンバーも出店いたします
その名はエリアさんちょくショップ？？？

主に、パルシステムのＰＢ商品（プライベートブランドと言われるものです）を、
通常２個売りなものをばら売りにしたり、お値段も少々お安くなったりで、
商品を試すにはよい機会かなと思います。

お子様にはこんせんくんタトゥーシールのサービスもありますし、
こんせんくんとの写真撮影などもできるそうですよ！

横須賀センター始まって以来のお祭りで、どのくらいの方々が来てくださるか
ドキドキですが、ぜひ遊びにいらしてくださいね♪

なお、タトゥーシールは数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。

ぽにょにょ

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鎌倉地区くらぶ　てまりばな　活動報告

2010年 08月 19日

/18（水）　酷暑　　
玉縄学習センター調理室で【親子で楽しむパン作り】を開催いたしました

横須賀エリアニュース「まんまる」だけでの参加募集の呼びかけに９組の応募があり
５組を抽選させていただきました。（落選された方、ごめんなさい・・・）

当日は大人9名子供12名での参加となり、調理室はエアコンが効かず暑い中での作業となりました
パンにとってはいい温度だったようで・・・

生協のパン屋さん改め、パルブレッドさんより
講師をお招きして、親子で楽しくパン作りを勉強しました。


それぞれにパン生地がきて、たたきつけたり、こねまくったり・・・生地の感触を楽しんだり・・・・
子供達はとても楽しそうでした


生地を発酵させている間は講師によるパン作りの基礎を学び（子供たちには退屈だったかな・・・）
質問をしたりとしている間にどんどん生地はふくらんで・・・

子供用は30ｇ、大人は40ｇと生地を分割して丸め、休ませます・・・

今回はウィンナーパンとあんぱんです

子供用には「つかいっきりミニポークウィンナー」大人用には

おお～おいしそう！！早くたべた～い！！！

自分で作ったパン、しかも焼きたて、おいしくないわけがない！！
あっという間に食べ終わっちゃいました・・・

後片付けもちゃんとお手伝いしてる子もいて、感心感心

暑かったけど、と～っても楽しい一日でした。

パルブレッドさんありがとうございました

参加された皆さんもお疲れ様でした。
ご自宅でもチャレンジして楽しんでくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たーたん

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Commented by まっつ at 2010-08-27 15:41

2010年 08月 13日

8月1日（日）市民活動応援プログラム受賞団体である「水と環境研究会」の方々のご協力のもと、「親子で川遊びを楽しもう！」を開催しました。

なんと、この企画には50家族（全11センターの組合員から）の応募があり、横須賀エリアメンバーも驚きました。

当日は立っているだけで汗が出るほどの暑さのなか、水と環境研究会の高橋さんの説明を受けながら平作川上流までハイキングしました。

途中、立派なお屋敷やウコッケイを飼われている家
なんだか懐かしくも感じる里山の風景・
あべくらの7不思議など、横須賀に40年近くも住んでいるのにもかかわらず、こんな場所があったんだ~と、発見の連続でした。








そして、30分ほど歩いたら大楠山登山口に到着し、いよいよ平作川上流を目指して山道を少しばかり歩いたら到着です！！
高橋さんからの諸注意を受けて、まずは小さい子供は生き物を網ですくい白いバットへ移しました。小学生以上の子供は川の水温・透視度・ＰＨ値を測りました。（ちなみに透視度とはよく聞く透明度とは違うそうです。）

一通り水質を調べたら、小学生以上の子供も生き物調査をしました。平作川に生息していた生き物はサワガニ・
ヘビトンボ・ヤゴ・
イトトンボ・カワニナ・
カゲロウ・オニヤンマ・
シマアメンボで、中にはきれいな水にしか生息しない生き物もいて、きっと子供たちも川を汚すと生き物も住めなくなるんだと、このすばらしい環境を守ろうという気持ちが持てたのではないでしょうか？（その後、生き物たちは川に戻されました。）

そして、大人も子供も楽しめた川のぼりを始めました。深いところもあり、私はおそるおそる川を上りましたが、子供たちはもう平気でどんどん上ってしまい「ママ~遅いよ！！」といわれる始末・・でも、楽しかった。

お昼になり、各自昼食をいただきました。
おいしいお弁当とおいしい空気・
緑豊かな自然・
水が流れる音・・

もう何も言うことないです！！
本当に贅沢な（おかずは少なかったですが・・）
ランチタイムでした。
よく、パワースポットという場所があると聞きますが、
本当にここはパワースポット間違いなしだと思いました。

昼食後はまた川遊びを楽しみ、時間となり「親子で川遊びを楽しもう」は終了しました。

まだ夏休み真っ最中ですので、川遊びに出かける方もいるかと思いますが、ぜひそこに住む生き物を調べたり、生き物にもやさしい遊びをしていただきたいのと、自然はときには危ないこともありますので気をつけて遊んでくださいね！

最後に・・水と環境研究会の方々、ありがとうございました。


ぽにょにょ

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Commented by ゆみこ at 2010-08-17 10:14 x

横須賀にこんな自然があるのは知りませんでした！
山が見える！！　沢もある！　森林浴、マイナスイオンがたくさん出ていそうです。身近なパワースポットですね。　私の住むところにも、ちょっとした癒しの場所があります。本当に、これ？と思われるけど、私にとっては、そこを通るのが楽しみなんです。数秒間ですけどね（笑）　自然からの癒しが受けられるのも、幸せなことですね！　ホッと一息のブログ、ありがとうございました！

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Commented by はいさい！ at 2010-08-19 09:28 x

ブログ拝見しました。

横須賀は私の住んでいるところから、車なら１時間ちょっとで行ける所ですが、こんな近くに本当にキレイな場所があるんですね。
驚きです。

当日の皆さんの楽しそうな様子が伝わってきますが、私は一番最後の写真が、本当にステキだなと思いました。

地面に座って、一日中上を見てボ～っとしたいです。

また、ステキなブログと写真を見せてくださいね

野菜をまるごとおいしく食べよう！

2010年 06月 18日

6/17（木）玉縄学習センターで、食育幹事会より講師をお招きして
「野菜をまるごとおいしく食べよ！」を開催しました。
当日は梅雨入りしたにもかかわらず晴天！！
参加者11名！！
まずは夏のお野菜についてのお勉強から・・・
野菜の栄養や効能を聞き、おいしいレタスの選び方まで・・・
私、恥ずかしながらレタスは重いものを選んでいました
本当は色が明るく、軽いもの（巻きがゆるいもの）の方がおいしいそうです。

今回は調理実習ではなく講師によるデモを見ながらの学習会。
ゆっくりと調理を見てお話を聞く事が出来たのでとてもよかったです。

＊たたききゅうりのラー油風味（デモ・試食）
＊すし酢でピクルス（説明・試食）
＊トマトソース（説明）
＊トマトのブルスケッタ（デモ・試食）
　　　　ガーリックトースト（説明・試食）
　　　　焼き塩さば（試食）
＊レタススープ（デモ・試食）
＊レタスと牛肉のオイスターソース炒め（デモ・試食）

どれも手軽に作れるメニューでとてもさっぱりとしていておいしかったです。
トマトのブルスケッタはソースとして焼き塩さばにのせたり（とってもおいしい！！）
ガーリックトーストにのせたり・・・とちょっとおしゃれになるのがよかったです。
応用もききそう。

各テーブルに別れて試食をしながらいろんなお話をしました。
とても充実した学習会になったと思います。

参加していただいた皆さん、食育幹事会の皆さんありがとうございました

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Commented by 珊瑚ＳＨＯＷ！！ at 2010-06-30 10:12 x

Commented by たーたん at 2010-08-17 16:33 x

2010年 06月 11日

鎌倉地区くらぶ　てまりばな　の活動を紹介します

てまりばなは２００７年６月に結成、現在４名の子育て中のお母さんで活動しています。
　　　　てまりばな・・・鎌倉はあじさいが有名で、出会った季節にも咲いていたので
　　　　　　　　　　　　　別名であるてまりばなをくらぶ名としました。

６月１０日（木）笠間地域ケアプラザでさぽねっとの講師をお招きして
「ピラティス講座」を開催しました。

さぽねっととは・・・（さぽねっとチラシより抜粋）
　パルシステム神奈川ゆめコープの組合員（同居家族を含む）を対象とした人材登録制度で、組合員のみなさんが、ご自分の特技や趣味を教え学びあうことで暮らしを豊かにし、交流の輪を広げる事を目的としています。

当日はくらぶメンバー３名、参加者５名でした。
今回は子ども同伴での企画で不安があったのですが、
講師の方が快く引き受けて下さいました
子どもたちはお母さんの横にいたり、後ろにおもちゃコーナーを設けていたので
そこで遊んだりと自由に動き回っていました。

心地よいゆったりとした音楽をBGMに（子どもは騒いでいましたが…(^-^;）
本当にゆっくりとした動きで、講師の方の説明も分かりやすかったので
最後までみなさん、ついていけました。たぶん・・・・

水分補給の休憩をはさみつつ１時間ほど体を動かして終了。
久しぶりに体を動かしたので気持ちよかった～との声も・・・
なんだか体が軽くなったように感じました。

終了後は各自持参したお弁当とパルシステムの試食を囲んで
子どもの好き嫌いや、幼稚園・小学校の情報などをおしゃべりしました。

ピラティス、初めて経験しましたがとてもいい運動になりました。
月一でやりたいね～などどいう話もでたくらい・・・。

実は私次の日筋肉痛になりました・・・

みなさんもさぽねっとをおおいに活用してくださいね。

オニオン祭参加してきました

2010年 05月 20日

こんにちは、たーたんです。報告がおくれましたが・・・
5/9（日）ジョイファーム小田原主催の第15回オニオン祭に息子2人（3歳と1歳）を連れて参加してまいりました。
お天気にも恵まれ（正直、雨だったらどうしようかと思ってました・・・雨天決行でしたので）
初めての参加者としてはドキドキ・ワクワク・・・
当日はJR御殿場線の下曽我駅から送迎用のバスを利用予定でしたが、息子がトイレに行っている間に出発していたようで、ジョイファームの方が自家用車（？）で開催場所の曽我みのり館まで送って下さいました。
受付をしてテントが張ってあるところへレジャーシートを広げて荷物を置き場所取りを済ませました。
開催時間まで時間があったので受付で頂いたスタンプラリーをすることに・・・。
生産者の方の特徴が書いてあり、その人を見つけてスタンプ（いろんな形の穴あきパンチ）をしていくゲーム。
直接産地の方と会話が出来るすばらしいアイデアのゲームでした
スタンプラリーが完成すると、みかん2種３個・梅干2個と交換して下さいました！
とってもおいしかったです。
本題のオニオン収穫・・・今年は異常な気候で生育が遅く、玉ねぎが小さいという説明がありました。
３歳の息子は受付をしたらすぐに玉ねぎを採れるもんだと思っていたため、開会式のお話中は「まだ～まだ～？」と退屈がっていました・・・
収穫は簡単な作業で、息子も楽しそうにスポン！と玉ねぎを抜いてました。
はさみで葉や根を切るのが特に楽しかったようです。
収穫した玉ねぎは　コンテナ→袋詰め→テープ留め→トラック
収穫後、待ちに待ったジョイファーム小田原女性部のみなさんの手作りカレー
着いたときから横一列に並んで大きなお鍋で混ぜ混ぜ・・・良いにおいがしてました。
　たまねぎ・・・　小田原産の採れたて
　豚肉・・・・・・　パルミート豚小間切
　人参・・・・・・　ジーピーエス
　じゃがいも・・・ジーピーエス
　にんにく・・・・　ジーピーエス
　カレー粉・・・・　パルシステムの使えるカレー甘口2：中辛1のミックス
なんとも贅沢なカレー！！
ご飯は各自持参でしたのでタッパーにつめて持って行きました。
ご飯の入った容器を持っていくと女性部の方が好き嫌いがないかを聞きながら（笑）カレーをたっ～ぷりよそってくださいました。（鍋によって微妙に味が違ったらしいですよ）
オニオンスライスのおかか醤油和えも用意してくださっていて食べ放題でした。
と～ってもおいしかった
さすがに１歳になったばかりの息子は食べれないので、アンパンマンカレーの混ぜご飯おにぎりを作っていきました。（ここはやはりカレーに統一！）
お腹がいっぱいになったら、　たまねぎ早食い競争と梅干種飛ばし競争がありました。
こちらも生産者の方が司会をし、大盛り上がりとなっていました。
上位者にはみかんの詰め合わせが進呈されていました。
最後には自分たちが収穫した玉ねぎを１人１袋（３歳以上）お土産に頂いて帰りました。
産地での企画に初めて参加しましたが、とてもいい体験となり大満足でした。
長々とした報告になりましたが、小さい子ども連れでも楽しく参加できることが伝われば幸いです。
皆さんもぜひ来年は参加してみてくださいね。
ジョイファーム小田原のみなさん梅の被害が大変な中ありがとうございました！！
これからも頑張ってください

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Commented by 珊瑚SHOW!! at 2010-05-20 15:46 x

Commented by たーたん at 2010-05-21 20:53 x

初めまして、たーたんです。
5/11（火）大船の玉縄学習センターで横須賀エリアに所属するくらぶつぶみとてまりばなのメンバーどうしの交流会を開催しました。せっかく集まるのだから・・・と”豚肉の食べ比べ＆豆知識講座”をエリアのスタッフが講師となり行いました。産直豚とこめ豚のバラスライスをしゃぶしゃぶにして何もつけずに食べ比べました。
どうせ分からないだろうと思っていたのですが、これがはっきりと違うんです！！
産直豚：豚肉の味がしっかりしていて適度に脂が乗っていておいしい
こめ豚：とにかくあっさり、びっくりするくらいあっさりで肉のうまみがある
いや～食べ比べって絶対家ではしませんからね～。やってみてよかったです。
しゃぶしゃぶすると灰汁や臭みが気になりますが、今回のお肉では灰汁は少なく嫌な臭みもほとんど感じませんでした。
（因みにこめ豚は飼料の約10パーセントをお米で育てた豚さんです。）

Commented by ぐるくん at 2010-05-18 13:37 x

Commented by たーたん at 2010-05-20 08:41 x

オニオン祭参加してきました

2010年 05月 20日

こんにちは、たーたんです。報告がおくれましたが・・・
5/9（日）ジョイファーム小田原主催の第15回オニオン祭に息子2人（3歳と1歳）を連れて参加してまいりました。
お天気にも恵まれ（正直、雨だったらどうしようかと思ってました・・・雨天決行でしたので）
初めての参加者としてはドキドキ・ワクワク・・・
当日はJR御殿場線の下曽我駅から送迎用のバスを利用予定でしたが、息子がトイレに行っている間に出発していたようで、ジョイファームの方が自家用車（？）で開催場所の曽我みのり館まで送って下さいました。
受付をしてテントが張ってあるところへレジャーシートを広げて荷物を置き場所取りを済ませました。
開催時間まで時間があったので受付で頂いたスタンプラリーをすることに・・・。
生産者の方の特徴が書いてあり、その人を見つけてスタンプ（いろんな形の穴あきパンチ）をしていくゲーム。
直接産地の方と会話が出来るすばらしいアイデアのゲームでした
スタンプラリーが完成すると、みかん2種３個・梅干2個と交換して下さいました！
とってもおいしかったです。
本題のオニオン収穫・・・今年は異常な気候で生育が遅く、玉ねぎが小さいという説明がありました。
３歳の息子は受付をしたらすぐに玉ねぎを採れるもんだと思っていたため、開会式のお話中は「まだ～まだ～？」と退屈がっていました・・・
収穫は簡単な作業で、息子も楽しそうにスポン！と玉ねぎを抜いてました。
はさみで葉や根を切るのが特に楽しかったようです。
収穫した玉ねぎは　コンテナ→袋詰め→テープ留め→トラック
収穫後、待ちに待ったジョイファーム小田原女性部のみなさんの手作りカレー
着いたときから横一列に並んで大きなお鍋で混ぜ混ぜ・・・良いにおいがしてました。
　たまねぎ・・・　小田原産の採れたて
　豚肉・・・・・・　パルミート豚小間切
　人参・・・・・・　ジーピーエス
　じゃがいも・・・ジーピーエス
　にんにく・・・・　ジーピーエス
　カレー粉・・・・　パルシステムの使えるカレー甘口2：中辛1のミックス
なんとも贅沢なカレー！！
ご飯は各自持参でしたのでタッパーにつめて持って行きました。
ご飯の入った容器を持っていくと女性部の方が好き嫌いがないかを聞きながら（笑）カレーをたっ～ぷりよそってくださいました。（鍋によって微妙に味が違ったらしいですよ）
オニオンスライスのおかか醤油和えも用意してくださっていて食べ放題でした。
と～ってもおいしかった
さすがに１歳になったばかりの息子は食べれないので、アンパンマンカレーの混ぜご飯おにぎりを作っていきました。（ここはやはりカレーに統一！）
お腹がいっぱいになったら、　たまねぎ早食い競争と梅干種飛ばし競争がありました。
こちらも生産者の方が司会をし、大盛り上がりとなっていました。
上位者にはみかんの詰め合わせが進呈されていました。
最後には自分たちが収穫した玉ねぎを１人１袋（３歳以上）お土産に頂いて帰りました。
産地での企画に初めて参加しましたが、とてもいい体験となり大満足でした。
長々とした報告になりましたが、小さい子ども連れでも楽しく参加できることが伝われば幸いです。
皆さんもぜひ来年は参加してみてくださいね。
ジョイファーム小田原のみなさん梅の被害が大変な中ありがとうございました！！
これからも頑張ってください

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Commented by 珊瑚SHOW!! at 2010-05-20 15:46 x

Commented by たーたん at 2010-05-21 20:53 x

初めまして、たーたんです。
5/11（火）大船の玉縄学習センターで横須賀エリアに所属するくらぶつぶみとてまりばなのメンバーどうしの交流会を開催しました。せっかく集まるのだから・・・と”豚肉の食べ比べ＆豆知識講座”をエリアのスタッフが講師となり行いました。産直豚とこめ豚のバラスライスをしゃぶしゃぶにして何もつけずに食べ比べました。
どうせ分からないだろうと思っていたのですが、これがはっきりと違うんです！！
産直豚：豚肉の味がしっかりしていて適度に脂が乗っていておいしい
こめ豚：とにかくあっさり、びっくりするくらいあっさりで肉のうまみがある
いや～食べ比べって絶対家ではしませんからね～。やってみてよかったです。
しゃぶしゃぶすると灰汁や臭みが気になりますが、今回のお肉では灰汁は少なく嫌な臭みもほとんど感じませんでした。
（因みにこめ豚は飼料の約10パーセントをお米で育てた豚さんです。）

Commented by ぐるくん at 2010-05-18 13:37 x

Commented by たーたん at 2010-05-20 08:41 x

いまさらですが・・当たりました！！牛肉が（●＾o＾●）

2010年 04月 11日

久しぶりのぽにょにょです。
いまさらですが、３月に我が家に突然牛肉が送られてきました。
自分でも忘れていたのですが、「北海道のめぐみキャンペーン」に応募してまして、
「士幌産牛カタロースすき焼き用　500ｇ」が当選したのです！！やった～
家族が一緒に食卓を囲める週末の夕飯はもちろんすき焼きにしました。
主人は口にするなり小さく細い眼が目が（むりやり）大きくなり「美味しい～」と感動しておりました
子供たちも喜んで食べ、500ｇはあっという間になくなりました。
生育方法にも厳しい基準を設け、しかも美味しい。。こんな贅沢ありませんよね！
生産者が手塩にかけ育てた牛の命をいただく・・その一番大切なことを子供たちにも伝えていきたいです。

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Commented by あみ at 2010-04-14 18:56 x

Commented by ぽにょにょ at 2010-04-14 21:35 x

いまさらですが・・当たりました！！牛肉が（●＾o＾●）

2010年 04月 11日

久しぶりのぽにょにょです。
いまさらですが、３月に我が家に突然牛肉が送られてきました。
自分でも忘れていたのですが、「北海道のめぐみキャンペーン」に応募してまして、
「士幌産牛カタロースすき焼き用　500ｇ」が当選したのです！！やった～
家族が一緒に食卓を囲める週末の夕飯はもちろんすき焼きにしました。
主人は口にするなり小さく細い眼が目が（むりやり）大きくなり「美味しい～」と感動しておりました
子供たちも喜んで食べ、500ｇはあっという間になくなりました。
生育方法にも厳しい基準を設け、しかも美味しい。。こんな贅沢ありませんよね！
生産者が手塩にかけ育てた牛の命をいただく・・その一番大切なことを子供たちにも伝えていきたいです。

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Commented by あみ at 2010-04-14 18:56 x

Commented by ぽにょにょ at 2010-04-14 21:35 x

わが家の簡単メニュー

2010年 03月 15日

今日は・・・わが家の簡単メニューを紹介させていただきます。

『サラダベース　はるさめ中華』を使ったメニューです。
★はるさめ中華ｉｎもやし★
作り方は、とっても簡単！！もやしをゆでて「はるさめ中華」をあえる。出来上がり!!
子どもの得意料理＆好物です
わが家では、もやしの他に・・・
豚肉をフライパンで炒め、その中に「はるさめ中華」を入れて、さっと炒め合わせる。簡単マーボーはるさめ♪　豚肉をお湯でしゃぶしゃぶしたのをあえると・・・カロリーdownにも・・・
時には・・・ひき肉（炒め・ゆがきでもOK)・お豆腐（さっと湯どうしをし水切りをしてください）、これに「はるさめ中華」を合わせれば・・・なんちゃってマーボー豆腐♪
と、色々混ぜて「サラダベース　はるさめ中華」を楽しんで食しています♪
次回は・・・「サラダベース　ごぼう」で、簡単メニューを・・・ご紹介したいと思いま～す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●○●ゼット●○●

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Commented by 珊瑚SHOW!! at 2010-03-24 17:17 x

Commented by ゼット at 2010-03-28 19:32 x

2010年 03月 10日

今日は、時間があるので・・・勢いついてＮＯ.2の報告もさせていただきます

3月8日（月）横須賀市久里浜コミュニティーセンターにて
「実はとっても便利～だしパックの料理講習会と試食会」に9名が参加され、カレー・シチュー・豚肉と野菜の水炊き・茶碗蒸し・チキントマトスープ・炊きこみご飯に、これから大活躍の“麺つゆ”の調理実習を行いました。

「田舎だし」は煮干し不使用で、入れっぱなしでもえぐみが出ず、食べきるまで浸けてダシの旨味を最大限引き出せるそうです。使用後フリカケにし、余す所無く使えます。和食に限らず料理にダシを使うと味に深みが増しとても、やさしい味に仕上がります。
浜甚さんが作ってきてくださった「あんこ」・・・私はあんこ嫌いで口出来なかったのですが（残念(T_T)涙）あんこを作る際に「田舎だし」を入れて作る！！それだけでＯＫ！！みなさん「え～」という声でしたが…口にしてみたら「おいしい！！」の一言に変身していました。食べた方のお話を聞くと・・・「あんこの深い味、あっさりとした甘さには感動しました！！」と・・・私も食べたかった～～
そうだ！写真を観ていただくとわかるかと思いますが・・・カレールゥが3種類！3種類のルゥを使うと一段とおいしくなるそうです♪カレー・・・あっさりして、ものすご～くおいしかったです。
又、浜甚さんの話も楽しく尚且つためになる話も聞け、参加者の皆さんを始め、メンバーもとっても満足した企画となりました。

そしてその夜・・・家で「田舎だしふりかけ」を作り・・・写真を～と思っているうちに、子どもに食べられてしまいました。
作り方は、いたってシンプル
田舎だしパックをフライパンに開け、後はカラ炒り！！砂糖・醤油だけの味付け。
後は・・・お好みで「ゴマ・ジャコ・のり等」を入れて出来上がり♪
ちなみに、うちの子どもは・・・ふりかけでなく、そのまま食べていました(*^_^*)　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●○●ゼット●○●

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Commented by ミーニシ at 2010-03-18 16:09 x

お出しと、お鍋いっぱいのカレーとシチューのコントラストが面白いですね（＾＾）b。普段考えたこともなかったです。カレーって1回作ると続くので、できるだけあっさり風に作るんですが、和風だしをつかうという手があったんですね。勉強になりました！

しかもそのあと、ふりかけにもなるなんて、本当に捨てるところが無いんですね。カタログを良くみて、私も今度買います！！

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Commented by ゼット at 2010-03-18 20:14 x

ミーニシさん、ありがとうございます。
カレーにダシ！！本当ｇｏｏｄですよ(*^^)v
「田舎だし」は、本当に便利です！！
そして、これも教えて戴いたのですが、お醤油さしの中にダシパックを入れておくだけ。ダシ醤油の出来上がり♪ダシ醤油・・・これも万能ですよ！
ちなみにカタログは、月1回の「乾物屋さん」に載っています♪

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横須賀地区くらぶ　つぶみ・・・企画報告№1

2010年 03月 10日

遅くなりましたが・・・。
2月20日（月）横須賀センターにて、横須賀地区くらぶ「つぶみ」
あなたにもできる国際協力
　　　　　　　　　　　　～アジアに絵本を届けよう

翻訳シールを貼ったところです

昨年に続く第2弾!!絵本の翻訳シール貼りを、参加者６名で行いました。
作業を始める前に観たＤＶＤは、家事や兄弟の世話などで忙しい子どもたちの様子や図書館を各地に広げるために「人形劇」や「絵本の紹介」を勉強する大人の図書委員の姿がありました。ＤＶＤの最後に「図書館は誰にも叱られることなく自分が自分でいれる場所だ」という男の子の言葉がありました。私は、この言葉がとても印象深く心に残りました。そんな子どもたちにとって絵本は、自分の居場所、言葉や世界のことを知り、大切な財産となっているようです。
参加者の方たちはみなさん、ボランティア活動にとっても興味深い方ばかりで、この絵本の活動に大変興味を持ってくださりました。又当日、絵本を寄付してくださった方もいらっしゃいましたありがとうございました。
翻訳シール貼り作業が、今回1時間と少し短く、みなさん慣れたころに作業が終了となり残念がっていました。
仕上げが・・・みなさん、ちょー難関！！クメール語で自分の名前を書く！！ここが一番難しかったようです。

↑メンバーが書いてくれました

これからも・・・ほんの少しづつですが、応援していきたいと思います。
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