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2013年3月

2013年3月29日 (金)

グリーンボックス3月4回

ついに!

グリーンボックスのおすすめ最終回です!

では3月4回のグリーンボックスです。

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今回は、小松菜人参ひらたけねぎを使って焼き飯に。

豚か牛のひき肉をごま油で炒めて、刻んだ野菜を入れてまた炒めて、ご飯を入れてまたまた炒めます。

しょうゆで味付けしたら出来上がり。ごま油としょうゆのゴールデンコンビで、おいしく出来上がります。

ひき肉が無い時は、切り落としや小間切れを小さく刻んでもOK。

材料を小さめにすると、短時間で出来上がるし、食べやすいし、一石二鳥です。

というわけで、1年間、途中サボりながらもグリーンボックスの紹介をしてきました。年間を通したおおよそのラインナップも、これを見ればわかっていただけるのではないでしょうか。野菜って、意識して摂らないと、なかなかたくさんは食べませんよね。でも、グリーンボックスなら、必ず8品摂ることができます。健康のためにも、本当に「おすすめ」です。

1年間、ありがとうございました。

   (まゆまゆ)

2013年3月27日 (水)

つる丸瓦版 3月25日発行

Turumi91

2013年3月26日 (火)

グリーンボックス3月3回

またもや、1回サボってしまいました。ごめんなさい・・・

おすすめブログ最終回の1回前のグリーンボックスです。

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今回のさつまいもは、ものすごくBIGです。

だって、大根より太いし・・・どうやって食べよう・・・

さて、三つ葉をたっぷり使ったチャーハンをご紹介します。材料は、刻んだ三つ葉、溶き卵、冷やご飯、丸鶏ガラスープ、塩、こしょうです。

フライパンに油を熱して三つ葉を軽く炒めます。溶き卵を回し入れたらすぐに、ガラスープ、塩、こしょうをパラパラ。間を置かずに冷やご飯を入れて、卵を絡めるように炒めます。ご飯がほぐれてきたら出来上がり。火加減は、気持ち強めにするとパラリとほぐれやすいかもしれません。

いよいよ次回は最終回。届いたら早めにアップできるように、がんばりま~すscissors

  (まゆまゆ)

2013年3月 9日 (土)

生産者消費者交流会

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3月8日に新横浜グレイスホテルで開催された生産者消費者交流会に参加して来ましたwink

たくさんの生産者の方とお話できる年1回の貴重な機会です。と言っても、初対面の方とお話するのが苦手で、初めての参加ですhappy02
とってもドキドキしていましたが、生産者の方は気さくに話してくださり、楽しい時間を過ごすことができました。
お昼は、産直の野菜や肉、魚を使った豪華なお弁当‼
とっても美味しかったですhappy01
これも、生産者のご苦労があってのおいしさ。噛みしめちゃいました。
また来年、参加したいなあ。
(N.Y)

グリーンボックス3月1回

ここ何日かで、花粉が大量に襲ってきています。

目が~crying

鼻が~crying

今、花粉症が旬です・・・

気分を変えて、3月1回のグリーンボックスです。

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画像が暗くてちょっと見えにくいところもありますが、ご容赦ください。

今回、「葉にんにく」なるものを初めて見ました。調べてみたら、沖縄と四国では、けっこう食べられているとのこと。見た目は、上半分が「にら」で、下半分が「ねぎ」って感じです。薬味にも使えるようです。葉っぱの先を少しちぎってみたら、立派に、にんにくの香りがしました。

そこで、緑色の部分を豚肉と一緒に炒めて、塩コショウで味付けしてみました。これが・・・

絶品ですsign01sign01sign01

ビールのお供に最高ですbeer

下の白い部分は、みじん切りにして薬味として使おうかな、と画策中。

もしも絶品料理が出来たら、来週報告しますね。

報告が無かった時は、あぁ「残念っ!」だったんだな・・・と、スルーしてくださいませ。

  (まゆまゆ)

2013年3月 5日 (火)

グリーンボックス2月4回

3月になりました。

グリーンボックスの紹介も残すところあと1ヶ月。

がんばっていきましょう。

2月4回のグリーンボックスです。

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根菜と葉物が、いい感じで入ってますheart01

さて今回はブロッコリーです。

ブロッコリーをザクザク切って、豚ひき肉と一緒にフライパンで炒めます。塩糀で味付けしたら、みりんを少し入れてふたをして、少しだけ蒸し焼きにします。しょう油を少し加えた溶き卵でとじたら出来上がり。お弁当のおかずにもGOODです。卵の量を多くして玉子焼きにしてもいいかもしれません。

  (まゆまゆ)

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