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2013年11月26日 (火)

ネギ味噌


~ネギ味噌~
☆材料☆
長ネギ 1本
※みじん切りにする
ショウガ ゴルフボール位1個
※すり下ろしておく
味噌 100㌘
花見糖 小さじ2
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ1
ごま油 大さじ1
※仕上げ用小さじ1

☆作り方☆
※弱火でテフロン加工で作ると焦げにくい
①ごま油で、長ネギ,ショウガをゆっくりしんなりするまで炒める。
②①に花見糖を加え、2分ほどさらに炒める。
③みりんを加え、水分を飛ばす。
④はちみつを加え更に2分炒める。
⑤ごま油を回し入れ火を止める。
※ほっかほかのご飯のおともにどうぞ!


[ひまわり]YOKOTA[ひまわり]

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