お豆腐スコーン
豆腐とホットケーキミックスを使って、スコーンを作ってみました
材料は…(一口サイズ約30個分)
・ホットケーキミックス 200g×2袋
・産直大豆の豆腐(絹)150g
・キャロブチップ 適量
以上です。
材料を混ぜ、好きな大きさに切って、180度に熱したオーブンで20分焼けば完成。
外はサクサク、中はフワフワで、たくさん作ってもあっという間になくなります
たまたまキャロブチップがあったので入れましたが、板チョコを砕いたものや、レーズンなどを入れても美味しいかも
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おいしそうです！
キャロブチップって初めて聞きました。
どこで購入できるのか知りたいです。
投稿： ともぞー | 2014年3月15日 (土) 23:38
コメントをいただいていた事に気がつくのが遅くなり、すみません…！
キャロブチップは、いなご豆が原料のチョコチップ風味のお菓子です。
わが家では自然食品のお店で買っています♪
投稿： | 2014年5月 7日 (水) 17:34