産直大豆の豆腐 Feed

2014年3月20日 (木)

豆腐と鮭の蒸し物ミルフィーユ仕立て

初投稿です♪
今回は見た目オシャレで簡単ヘルシーな1品をご紹介します(*^^*)

あと1品欲しいなと言うときにでも1つのフライパンでぱぱっと作れちゃう♪
鮭の骨さえ取り除いてあげれば小さな子供でも美味しく食べられます!!

材料(2人分)
○木綿豆腐…300g
○生鮭…2切れ
○プチトマト…4個
○ねぎ…少々
○酒…大さじ3
○ごま…小さじ1
○オリーブオイル…大さじ2
○ポン酢…大さじ2
○塩・こしょう…少々

作り方
①生鮭は半分に切って塩・こしょうをする
②豆腐は1.5㎝幅、ねぎは斜めにうすく切る
③フライパンに酒を入れ、煮たったら生鮭と豆腐とねぎとプチトマトを入れてフタをし、蒸し焼きにする
④お皿に彩りよく重ねて並べ、ごま、オリーブオイル、ポン酢をかける

パルシステムの“野菜たっぷり和風ドレッシング”をかけて頂いても美味しいですよ(^_-)♪

2014年2月25日 (火)

豆腐と卵のあんかけ

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2014年2月23日 (日)

お豆腐スコーン

豆腐とホットケーキミックスを使って、スコーンを作ってみましたhappy01

材料は…(一口サイズ約30個分)

・ホットケーキミックス 200g×2袋

・産直大豆の豆腐(絹)150g

・キャロブチップ 適量

以上です。

材料を混ぜ、好きな大きさに切って、180度に熱したオーブンで20分焼けば完成。

外はサクサク、中はフワフワで、たくさん作ってもあっという間になくなりますsweat01

たまたまキャロブチップがあったので入れましたが、板チョコを砕いたものや、レーズンなどを入れても美味しいかもheart04

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2014年2月 7日 (金)

スンドゥブ

寒い冬には体が温まる、スンドゥブがオススメです!
産直絹豆腐と産直卵と豚肉バラとネギと椎茸とスンドゥブのもとがあれば、手軽に出来ちゃいます~!(^^)!
トッピングにキムチを入れると、いい感じ~
うちの冬の定番です!暖まります~(^_^)ノ

2013年12月12日 (木)

豆腐をサラダに

出来上がりの写真が無く、しかも大雑把なレシピですが参考になれば・・・

まぐろのぶつ切りと、さいの目に切ったアボカド豆腐(軽~く水切りしたもの)をボウルに入れます。絹か木綿かはお好みでheart01

マヨネーズとしょうゆを2:1くらいの割合で合わせたものに風味付けでワサビを少々。(割合は目安なので、お好みの味に調整してくださいね。)これを先程のボウルに入れてざっくりと混ぜれば出来上がり。

まぐろをトマトに代えると、色味とヘルシーさがアップします。お財布にもやさしくなりますね。

ワサビの量を多めにすると、危険なくらいお酒がすすみますのでご注意を!ちなみに、日本酒bottleがおすすめですsmile でも未成年はだめよng

  (まゆまゆ)

2013年11月19日 (火)

しめじたっぷりトロトロ揚げ出し豆腐

2013年10月31日 (木)

今夜は豆腐の味噌汁♪

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すっかり朝晩が寒くなってきましたね。

10月某日、我が家の食卓に登場したのは「なめこと豆腐の味噌汁」です。
なめこと豆腐の組み合わせが、我が家の子ども達は大好き!
いたって普通~の食卓ですが、これがあるだけで一気にテンションアップ!

使ったのは…
・だしパック
・国産大豆のみそ
・産直大豆のもめん豆腐
・なめこ

はい。全てパルシステムで購入したものです。
一つ一つが美味しいので、シンプルですがこれだけで十分美味しいです。

寒い夜に、温かい味噌汁で心も身体もぽっかぽかになりました♪

2013年10月29日 (火)

お豆腐ドーナツ☆

今回は2歳半の息子にお手伝いしてもらいました。

材料
・ ホットケーキミックス 200g
・ 絹豆腐 150g
・ ハチミツ 大さじ2
・ 揚げ油

1. ボールにお豆腐を入れてよく潰します。

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2. 1にホットケーキミックスとハチミツを入れてよく混ぜます。

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3. 油に生地を丸めて入れ、キツネ色になるまで揚げましょう♪
(手に油を付けて生地を丸めても綺麗ですが、私は面倒なので、スプーンで丸めています。)

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フワフワで美味しいですよ♡

2013年10月15日 (火)

ココア豆腐☆

 やっと初投稿できました! ヨッシです。

我が家では水気を切った木綿豆腐に粉末のインスタントココアをかけて食べます。

毎日食べて飽きてしまった子供にも、おやつがわりに喜んで豆腐を食べてもらえます。

ティラミスのさっぱりバージョンの様で、おいしいです。

2013年10月14日 (月)

美味しい豆腐メニュー募集中!

パルシステムの産直豆腐てって美味しいですよね♪

皆さんは、どのようにして食べていますか?

自慢のレシピがあったら、是非教えてください。

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