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2013年4月

2013年4月18日 (木)

玄米レシピ応募ありがとうございました!その1

みなさまこんにちは!

2月のエリアニュースで玄米を使ったレシピを募集したところ、

2作品の応募がありました。

5月のエリアニュースに掲載予定ですが、こちらでいち早くご紹介します♪

その1ではまず!

「玄My(米)バーグ」をご紹介します。

応募くださったHさんのお子さんがハンバーグだけを食べてしまい、

ご飯を混ぜて作ったところ、とてもおいしかったということで、Hさん宅の定番となっているレシピです。

①玄米ご飯(冷めた残りでもOK)と合挽き肉を

 玄米1、肉2の割合で混ぜ、炒めたたまねぎ(みじん)やすりにんにくなどをいれ、

 塩・こしょうをして、いつものハンバーグと同じ具で混ぜる

flairケチャップと焼肉のタレを適量入れて、味付けを濃くする(ご飯がはいるので)

③フライパンで焼く(ご飯が混ざっているので火が通りやすいheart01

④お皿に盛って、フライパンの残りの肉汁でケチャップとソースと水(大さじ2)で

グレービーソースを作り、ハンバーグにかけて出来上がりsign03

ということで、さっそく作ってみました!

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パン粉が無かったため、、お麩を砕いて使用しました、、。

画像の黄色い物体がお麩ですcoldsweats01

合いびき肉、玄米ご飯、炒めた玉ねぎ、卵1個、パン粉の代わりのお麩

塩コショウ、ナツメグ、焼肉のタレ、ケチャップ

を使いました。

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おいしい!!

家族に大好評でした!!

また作りますheart04

Hさんありがとうございました。

次回は、もう一つのレシピをご紹介しますので、お楽しみに♪

(2つ一気に紹介できずすみません。もう一つのレシピに挑戦したら掲載しますね。

下の子の幼稚園入園でバタバタしていたのでと言い訳coldsweats02

以上議長いっちゃんでしたheart02

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