玄米レシピ応募ありがとうございました!その1
みなさまこんにちは!
2月のエリアニュースで玄米を使ったレシピを募集したところ、
2作品の応募がありました。
5月のエリアニュースに掲載予定ですが、こちらでいち早くご紹介します♪
その1ではまず!
「玄My(米)バーグ」をご紹介します。
応募くださったHさんのお子さんがハンバーグだけを食べてしまい、
ご飯を混ぜて作ったところ、とてもおいしかったということで、Hさん宅の定番となっているレシピです。
①玄米ご飯(冷めた残りでもOK)と合挽き肉を
玄米1、肉2の割合で混ぜ、炒めたたまねぎ(みじん)やすりにんにくなどをいれ、
塩・こしょうをして、いつものハンバーグと同じ具で混ぜる
②ケチャップと焼肉のタレを適量入れて、味付けを濃くする(ご飯がはいるので)
③フライパンで焼く(ご飯が混ざっているので火が通りやすい)
④お皿に盛って、フライパンの残りの肉汁でケチャップとソースと水(大さじ2)で
グレービーソースを作り、ハンバーグにかけて出来上がり
ということで、さっそく作ってみました!
画像の黄色い物体がお麩です
合いびき肉、玄米ご飯、炒めた玉ねぎ、卵1個、パン粉の代わりのお麩
塩コショウ、ナツメグ、焼肉のタレ、ケチャップ
を使いました。
おいしい!!
家族に大好評でした!!
また作ります
Hさんありがとうございました。
次回は、もう一つのレシピをご紹介しますので、お楽しみに♪
(2つ一気に紹介できずすみません。もう一つのレシピに挑戦したら掲載しますね。
下の子の幼稚園入園でバタバタしていたのでと言い訳)
以上議長いっちゃんでした
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