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10月28日に、平塚市中央公民館にて、㈱東京コールドチェーンより講師をお招きして、冷凍食品の学習会を開催し、併せて年末商品の試食をしました。

学習会では、添加物に頼らず品質にも妥協したくないという社長の熱い思いを直にうかがうことができ、私たちの食卓に安全・安心で美おいしいものが届くまでには、生産者やメーカーだけでなく、流通にかかわる人たちのたくさんの努力やご苦労があるのだなあと、改めて思いました。

冷凍食品を使った調理実習では、ロングセラーの「お手軽パエリア」が意外と簡単に調理でき豪華に見えて美味しいと好評でした。ほかに「国産ごぼうの甘辛揚げ」を使ったサラダ、冷凍マンゴーと牛乳を混ぜるだけのスムージーなど、どれも簡単で美味しくできました。

美味しくて便利な冷凍食品、そのまま使うばかりでなく、ひと手間加えることで料理のバリエーションが増えますね！

試食は盛りだくさんのお料理をいただきながら、メーカーの方を交えておしゃべり。商品についての要望・質問が出来る良い機会となりました。

ケーキは街のケーキ屋さんで買ってくるよりおいしい！との声も。私も、冷凍ケーキってそこまでおいしくないのでは？と今まで敬遠していたことをくやみました。年末商品も納得の美味しさ。どれを注文したらいいのかとっても迷います。 (木こりの女房)