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2017年12月

2017年12月17日 (日)

手作りきりたんぽ鍋でクリスマスパーティ

12月17日(日)に「ふらっとパル茅ヶ崎」にて、平塚エリアの3つの組合員組織(平塚エリア経営会議、秦野地区くらぶなんてん、平塚地区くらぶママの休日)が集まって、交流会を開きました。
 
秋田出身の方に教えていただきながら、みんなできりたんぽ鍋を作りました。ごはんを炊いてつぶし、軽く握ってわり箸に巻き付け、まな板の上でコロコロして形を整えます。子供たちも上手に作ってくれました。

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フライパンで焼き目をつけたものを、煮込んでおいた野菜ときのこいっぱいの鍋に入れたら出来上がりです。一部は甘みそをつけて五平餅風に食べました。こちらもとても絶品です!

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きりたんぽ鍋は、秋田では、その年の米を収穫したらまず作るそうです。自分で作るのはハードルが高いと思っていましたが、意外と簡単に出来たので、これからは家でも作ってみたいです。
 
鍋をお腹いっぱい食べた後は、ロールケーキや、アイスクリーム、ティラミスなどの試食を小田原産の紅茶と頂きました。とても楽しいクリスマスパーティーになりました!

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【きりたんぽ鍋の材料】

鶏もも肉、ゴボウ(ささがき)、里芋、長ネギ、舞茸、セリ、白滝(糸こんにゃく)

味付け:しょうゆ・酒(4人分で各大さじ2程度、好みで塩で調整)、産直鶏ガラスープ(好みで。4人分で小さじ1~1.5)

からだすっきりリフレッシュ!

11月12日(日)ひらつか市民活動センターにてピラティス&ストレッチ講座を実施しました(主催:平塚地区くらぶママの休日)。

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「さぽねっと」講師の阿部弘美先生の説明はとてもわかりやすく、気持ちよくのびのびと体を動かすことができました。1時間のエクササイズは、あっという間なのに体はポカポカしてすっきり。参加したみなさんからは「日ごろ動かさないところを意識できた」「すっきりした」などたいへん好評でした。

日ごろなかなか体を動かす時間がとれないなぁ...と悩んでいますが、まずは日常的に、正しい姿勢を心がけて過ごすことが大事と教わり、「できることからコツコツと」が大事だと感じました。

休日で、県西での企画開催はめったになく、ふだんパルシステムの企画に関心はあっても参加できないという方に企画に参加していただくよい機会にもなりました。「ママ休」メンバーの大半は平日に働いているので、毎月のくらぶミーティングも企画開催も土日となります。これまで組合員活動に触れる機会が少なかった皆さんが気軽に参加できる企画を考えていきたいと思っています。どうぞご参加ください。

(木こりの嫁)

WEB版weeklyどりーむぺいじ

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