エリア＠さがみ

おはようございます　朝６時です　外は一面銀世界

生き物博士のに案内され蕪栗沼へやってきました

思ったほど寒くはありません　雪は気になるけど　とにかく静かにしないと　鳥たちが驚いて飛び立ってしまいます。子供達もきちんと待てました。空が明るくなると　マガンたちが首を振り飛び立つ準備をはじめます　朝早く飛び立った鳥たちは餌を求めて　遠くまで行き　夜になるとまた戻ってきます。

暖かくなるとロシアへ渡ってゆくのです

鳥よりも雪の気になる子供達　ギリギリまで遊んでいました

雪がなければ　パークゴルフも楽しめます

ロマン館ともお別れです。

酒蔵　一ノ蔵　日本酒造りを見学・試飲　もちろん子供はノンアルコールの甘酒　

味噌作り二日目、煮た大豆、こうじ、塩、焼酎をまぜ　巨大ミキサーでつぶしました。

子供たちの出番です。味噌玉をたるに詰めていきます

空気を抜いて　重しをしたら　熟成させます　梅雨前に天地かえし、秋には美味しくなります

みどりのの味噌の秘訣は　水、豆、、米、空気が美味しいんでしょうね

JAみどりのパルシステム米栽培研究会の小野寺光記副会長からごあいさつをいただき

御食事をいただきました。

車での移動中　震災の爪痕がいたるところにあり辛くなりました。でも生産者の皆さんとお話して

「大変だったけれど、家族や仲間と協力しあい助け合うことで頑張れた」と笑顔で　こちらが逆に元気をもらいました。　

放射能の基準も厳しくなりますが　頑張って　お米を作ってくださるとのこと　安心しました。

交流や勉強会のたび、お忙しい時間をさいてくださり　ありがとうございます。

3.11の後パルでもお米が少ししか届かなかったなか、予約登録米はきちんと届き心強かったです。　今年もまた注文したいと思います。

とても有意義な二日間　みなさんありがとうございました。

まだ産地交流をされたことのない方は、是非お勧めします　とてもいい経験ができますよ。