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2013年2月

2013年2月27日 (水)

みんなで囲めるおもてなし料理~アレルギーがあっても大丈夫!~

2月27日
おひさまおやこ主催で
ソレイユさがみにて開催されました。

さぽねっと講師をお招きして
マクロビオティックを
基本としたメニューですrestaurant

 

最初はバタバタしていましたが
徐々に慣れて
みんなで楽しく調理することができました。
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メニューは4品。
clover ご飯~干ぴょうとキノコの照り煮ソース~
clover にんじんのフライ
clover カブのほっこりスープ
clover バナナと豆腐のココアムース

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卵と乳製品を使わず
少しの調味料で
素材の美味しさを
最大限に引き出した美味しい料理に
子供たちもママたちも大満足でしたdelicious

2013年2月26日 (火)

組合員活動交流会2☆

組合員活動交流会2☆

お土産に農商工消連携という取り組みで育てた、大豆を使った納豆を頂きました。

豆腐のメーカーである共生食品さんで「豆腐を作った時にできるおから」を、たまごの生産者である中央養鶏さんで「ニワトリの飼料」としておからを使い、鶏糞肥料で「大豆」を育てて納豆メーカーであるカジノヤさんで「納豆」を作るという取り組みを始めているお話を聞きました!

粒はバラバラでしたが、大きめな大豆で食べ応えもあり美味しかったです!こうやって商品がつながっているなんて素敵だなと思いました(*^◯^*)本格的な商品化が楽しみです♪

組合員活動交流会☆

組合員活動交流会☆
新横浜のグレイスホテルで活動組合員の交流会が行われました!全エリアの活動組合員が集まり、これからやりたい事やこんな事をした事などの報告などを、美味しいスイーツを食べながら交流しました^o^

2013年2月25日 (月)

エリアメール@さがみ 2月25日発行

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2013年2月16日 (土)

わかめオーナー わかめ収穫

楽しみにしていた わかめの収穫の日がやってきました \(^v^)/

11月に種付けをして、3か月(ブログを11月にさかのぼってご覧ください

葉山の豊かな海で成長したわかめが楽しみheart04

数日前から 天気予報のチェックをして・・・ 前日の雪に不安をつのらせ

雨でよかったー と、安心したものの 寒い 寒すぎるbearing

車のフロントガラスには 雨のしずくが まんま凍りつき 北風が吹き荒れ・・・

そして渋滞・・・   でも、R134でいい景色をみつけました

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富士山、江の島、石原慎太郎「太陽の季節」記念碑(こんなのあったかしら?) 

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漁協の方が 早朝 水揚げした”わかめ”をゆでて 水洗い

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きれいな深緑ですよ この間も北風は容赦なく吹きつけてきます

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こちらは ゆでる前のもの

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ゆでたわかめを乾燥させているようす

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わかめのしゃぶしゃぶをいただきます 遅刻したので おみそ汁は終わっちゃいましたweep

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風でわかめが 飛ばされる~~でも 美味しいhappy02

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ここが「真名瀬漁港」写真左側で、体験をしました

帰りに 貝殻を拾い ヒトデを発見!! 

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お土産にいただいたわかめは こんなに大きいです

漁協の皆さま、理事、職員の皆さま 寒い中ありがとうございました

たいへん 貴重な体験をさせていただきました

2013年2月12日 (火)

田んぼの意見交換会

今日も寒かったですねwobbly

夜中にsnowの予報が出ていますが どうなんでしょう

朝、カーテンを開けるのがこわい・・・shockshockshock

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2月3日(日)に新横浜本部で行われた

「田んぼの意見交換会」へ行ってきましたhappy01

「JAいわて花巻」「JAみどりの」から 生産者が参加され

活動組合員と 産地交流やお米の話をしました

花巻では、田んぼ仕事をバッチリ2時間 体験できる

みどりのでは 田んぼ、イチゴ狩り、梨狩り、玉ねぎ収穫、ソーセージや豆腐まで

幅広く体験できる。

どういった体験がしたいのかを 好き勝手しゃべってきちゃいましたsmile

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「花巻交流玄米」「花巻雑穀」「花巻ひとめぼれ」「みどりのひとめぼれ」お米を食べ比べて

自家製漬物、イチゴ、キウイ、みどりのうどん、おもち

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あれれ??? 食べてばっかり・・・

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パルシステムの生産者は 現地でも神奈川でも ほんと温かい方ばかりで

楽しい再会になりました

smile

余談ですが・・・

帰り際、花巻の方に「会ったことあるよね?」と聞かれました

??? 「商品展示会でお会いしました!」素晴らしい記憶力です

花巻へはまだ伺っていないので、是非行ってみたい

みどりのも楽しいので また行きたい

そんなことを考えながら家路につきました 

手がかじかんできました 外は雨かみぞれみたいなものが降ってきましたよ

snowが降っても 積りませんように

2013年2月 7日 (木)

おいしいやさい

甘くて飲みやすい野菜ジュースをみつけました。PBではありませんが

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トマト、人参、さつま芋、レモンが入っています

また注文したいのですが、カタログから探せていません

 

2013年2月 5日 (火)

次年度方針検討会

次年度方針検討会
次年度方針検討会
次年度方針検討会
今日は総代の集まりがありました。
2013年の活動方針についてていねいにお話ししていただきました。
ケーキとサンドイッチをいただきながら〜♪
(*^o^*)

2013年2月 3日 (日)

あれから一週間

味噌作りで キズのある豆を別に浸水させ 味噌にはせずに

日に数回 水を取り替えたら こんな感じになりました

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見たことありますよね~ 豆もやしです

生命力のかたまりですね

今日はこの大豆の生産地の方々とお会いしました

その報告は近日中にアップしま~すhappy01

2013年2月 1日 (金)

エリアメール@さがみ 1月28日発行

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