生消交へ行ってきました
生産者・消費者交流会
~食の架け橋 食べることってすばらしい♪~
お隣の席の方は 昨年参加されて とてもよかったので また申し込まれたそうです
大勢の生産者が新横浜に来て下さいました 前半はグループ分けで交流スタート
㈱マルタ 有機農業の生産者組織で北海道~沖縄まで会員が口コミで集まったそうです(知らなっかった~)
神奈川中央養鶏農協 神奈川県愛甲郡で15件の農家で運営 直売所の話で盛り上がり
朝のうちならケーキやソフトクリームの販売もあるとか
近隣なのでまた行ってみたいとおもいます
JAみどりの お米に大豆、、味噌、マガンの話で女子会になりました
(男性もいらっしゃいましたがついつい・・・)
大好きな大豆「タチナガハ」を茹でて、ラッキョウ酢につけると
保存もできて身体にもいいとのこと
ここでお楽しみのランチタイム 全て産直食材で作られています
食後は グループ関係なく 自由に生産者の席へ移動
佐原農産物供給センター 人参の収穫は出荷する時必要な分だけ収穫する
(土から出して保存じゃないのね)
茨城産直 ビニールハウスの暖房を入れるために朝早く起きなくてはいけないそうです
山梨御坂くだもの倶楽部 果樹は野菜のように1年で変えることができないので有機は難しい
アルプスの美しい景色が見られる いい環境だけれど夏は暑く 冬は寒い
お話をしてはじめて知ったことがたくさんありました
野菜と一緒に入っている 品目表のうらにメッセージを書いて送れるれるように努力します
最後にお土産も頂きました
みなさん ありがとうございました
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