エリア＠さがみ

2/６(木)、ソレイユさがみで千葉県・佐原農産物供給センター女性部『農め～くくらぶ』さんのご協力で料理教室を開催しました。

佐原は、グリーンボックスの産地です。

農め～くくらぶさんは、パルシステム発行の『農家生まれの野菜レシピ』という本の

レシピ作成・監修をされています。

４つの班に分かれて、調理をしました。

調理の間には、農め～くくらぶの方にメニューについてのアレンジやポイント

野菜の話などを聞くことが出来ました。

本日のメニュー

＊菜めし

＊ほうれん草とりんごの白和え

＊麻婆大根

＊かんたん人参ケーキ

＊佐原の野菜たっぷりみそ汁

(みそ汁は、班によって具が違います。みそは、相模エリアで作ったみそです。）

※人参ケーキは…写真がありません。写真を撮る前に食べてしまいました。。。ごめんなさい。

今回のメニューは、レシピ本に載っていないレシピだったそうです。

どのメニューも美味しかったです。

野菜もたっぷりで、お腹いっぱいなのにヘルシー！！

そして、簡単です。

今回、参加者のみなさんからは

・佐原に行きたくなった

・生産者のご苦労が分かって大事に野菜を食べたい

・農家生まれの野菜レシピ集は家にもあり、農め～くくらぶの皆さんに興味があったので

交流できてよかった

・

・

など、たくさんの意見がいただけました。

農め～くくらぶのみなさま、参加者のみなさま

本日は、ありがとうございました。