« 2014年6月 | メイン | 2014年8月 »

2014年7月

2014年7月28日 (月)

エリアメール@さがみ 7月28日発行

489sagami

2014年7月25日 (金)

7月4日こぐま座企画「日本型畜産とは?」ということで、パルシステムの豚・牛・鳥・たまごの生産についての学習会、

後半はぱっくん隊による産直の魅力、和食「一汁三菜」のお話しを聞きました。

生産者の方々が愛情込めて育て、ストレスフリーな環境で育った牛・豚・鶏、美味しいだけではないこだわりを感じてもらえたのではないのかな・・・と思っています。

又、スーパーとパルシステムの食肉・たまごの違い、驚きの声がありました。特にスーパーの「国産」表示、エサまで考えた国産は少ないそうです。これには参加者からの「エ~」「へ~」とたくさんの声がありました。

ぱっくん隊のお話しでは、おいしい鶏肉のいただき方、部位によって調理法を変えるとよりおいしくいただける事、体調によって部位をかえてみるのもいいかもしれないですね。明日からの献立に役立ちそうです。

Img_0038

Img_0039_2

 

 

 

 

2014年7月17日 (木)

岩崎農園 とうもろこし収穫体験

7月12日(土)神奈川県横浜市にある岩崎農園にとうもろこし収穫に親子で参加しました。

観光バスで現地に向かうと、広大な畑が一面に広がっており、子供も興奮気味でした。happy02

Photogrid_1405547272781

台風の影響が心配されましたが当日は晴天に恵まれ、体験できて良かったです。

本来台風前に収穫してしまうとうもろこしを参加者の方のためにとって

おいてくれたそうです。しかも台風の影響がないよう、事前に私たちが

収穫する部分全ての上の部分を一つ一つ切っていて下さり、感激でした。

岩崎さんありがとうございますshine

取り方の説明を聞き、いよいよ収穫!!私も実際にとうもろこし畑に

入るのは初めてだったので実のなり方など実感、収穫体験をできて良かったです。

子供の力でもとることができ、3歳の我が子も大満足♪

収穫後は新鮮なのでその場で生でいただきました。

シャキシャキして甘かったです。

そして質問タイム!とうもろこしの受粉の仕方や店頭での美味しい見分け方

など岩崎さんに教えていただきました。

Photogrid_1405546723142

帰宅後も早速、蒸し&焼きのダブルでいただきましたhappy01ほんとシャキシャキで甘味もあって

幸せでしたheart04

clubお知らせclub

10月15日(水)に大和センターにて岩崎さんとの交流会を予定しているそうです。

ご興味のある方は是非♪

2014年7月 5日 (土)

小川さんとはたけの交流会(ジャガイモ収穫)

6月28日(土)生憎の雨の中でしたがたくさんの方が参加してくださいました。

足場は悪かったものの、奇跡的に収穫の時には雨があがりましたhappy02

Photogrid_1405035169092_2珍しい皮が赤いジャガイモもとれたよ♪

収穫の後は、スタッフドポテトを皆さんに調理体験していただきました。

ゆでたじゃがいもの真ん中をくりぬき、器を作ります。

じゃがいもの中身・具を混ぜ、味付けし器に戻します。

とろけるチーズを乗せオーブンへ!!

Photogrid_1405032786859

子供たちも真剣!!

焼けるまでジャガイモのクイズタイムflairそしてお待ちかねのお食事タイムnote

アツアツおいしそう!!lovely

20140703_081147

卵スープ、パンと一緒に頂きました。 スープは卵焼き&トマト入りで

絶妙な酸味がおいしかったです。

さっぱりしていてこの季節にぴったりなスープでしたheart04

Photogrid_1405035576080

食事しながら、卵について小川さんからお話を聞き 改めて餌にこだわって

いいものを口にできるありがたみを感じました。 疑問にも色々答えて下さいました。

生産者の小川さんと直接お話しできることはいいことだなと感じました。

毎回、ご協力いただいて感謝ですshine

2014年7月 2日 (水)

楽ちんで家中キレイに!!~石けんでナチュラルライフ~

6月25日(水)相模センターにてPLA講師を招き

パルシステムの石けんでお掃除講座を開催しました。

Img_20140702_2205102

どうして石けんがいいのか、汚れを落とす材料、洗うコツなどを教えていただき

水450cc・石けん45gでトロトロ石けんを作り持ち帰りました。

Img_20140702_2234141

石けん以外のパートナーとして

重曹・クエン酸などの使い方を知ることが出来ました。

講座のあとは、いよいよ実践へ。

Photogrid_14043065920672

シンクを重曹で磨きピカピカに!!

その他、キッチン回り・試食に使用したフライパンやお皿などを

参加者のみなさんと洗いました。

06251234318911_2

今回の試食です。

Img_20140625_1244161_2

・ほうれん草ときのこの和風パスタ

・餃子

・チヂミ

・抹茶のパンケーキ

油を多めに使用した餃子とチヂミのフライパンやお皿は石けんパワーで

キレイになりました。

石けんでナチュラルライフは一見、難しそうですが

酸性の汚れはアルカリ性で

アルカリ性の汚れは酸性で落とすというとても簡単でシンプルな方法でした!

これからも、実践していきたいです♪

本日、ご参加いただきましたみなさまありがとうございました。

WEB版weeklyどりーむぺいじ

Powered by Six Apart