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2014年10月 9日 (木)

甘酒

typhoon台風シーズン到来で いろいろ心配ですねdespair 

地球はどうなっていくのでしょう・・・

でも涼しくなってきたのはうれしいですhappy01

さて 糀(こうじ)を入手したので

甘酒を作ろうかな~

Pa090208JAみどりののひとぼれ

JAいわて花巻の黒米

一晩浸水させておかゆを炊きます

Pa090209

少し冷まして 糀を合わせる

Pa090210

よく混ぜて 布巾をかけて保温

Pa090211

途中数回まぜながら5時間 

ドロドロになり あま~いheart04

あと5時間くらいで完成です

待ちきれないので 子どものおやつに試食

牛乳割 お友達にも振る舞っちゃいました(途中だけど)

子どもには 酒粕の甘酒よりも飲みやすいので好評

完成したらレシピも合わせてアップしますnote

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