エリア＠さがみ

前より水分が少なかったかな？

けっこう粒がしっかり残っていますが　

よしとしましょう　甘みは十分

このままだと甘すぎて　歯にしみる～

母は豆乳割がおすすめ

子どもは牛乳割

もちろんお湯割りでも水割りでもいいんですよ

レシピ公開

２０１０年２月２回のぷれーんぺいじに掲載されたものです

加糖していないのに　この甘さ

発酵食品おそるべしです

＊今回はレシピより黒米は少なくしましたが、この色です

＊＊ひとくちメモ＊＊

こうじの漢字ですが

原材料で違います

糀　→　米を使ったもの

麹　→　麦を使ったもの