甘酒完成?
前より水分が少なかったかな?
けっこう粒がしっかり残っていますが
よしとしましょう 甘みは十分
このままだと甘すぎて 歯にしみる~
母は豆乳割がおすすめ
子どもは牛乳割
もちろんお湯割りでも水割りでもいいんですよ
レシピ公開
2010年2月2回のぷれーんぺいじに掲載されたものです
加糖していないのに この甘さ
発酵食品おそるべしです
*今回はレシピより黒米は少なくしましたが、この色です
**ひとくちメモ**
こうじの漢字ですが
原材料で違います
糀 → 米を使ったもの
麹 → 麦を使ったもの
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