梅干し作り
6/12に相模センターで、小田原のブランド梅『十郎梅』を使って梅干し作りを行いました。 梅干し作りは、意外に簡単ですが日々のお手入れはとても大変です。カビが生えやすいので毎日の返しや土用干しが必要ですが、約2ヶ月後の出来上がりをメンバー一同楽しみにしています。 チャック付きポリ袋を使うと重石要らずで作れます。
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2017年6月
2017年6月28日 (水)
6/12に相模センターで、小田原のブランド梅『十郎梅』を使って梅干し作りを行いました。 梅干し作りは、意外に簡単ですが日々のお手入れはとても大変です。カビが生えやすいので毎日の返しや土用干しが必要ですが、約2ヶ月後の出来上がりをメンバー一同楽しみにしています。 チャック付きポリ袋を使うと重石要らずで作れます。
2017年6月26日 (月)
2017年6月 2日 (金)
地区くらぶ・グリーンティー5月の定例会
5月29日（月）相模センター調理室にて、『グリーンティー』のお菓子作りが開催されました。
メニューは、、、
・スノーボール
・ケークサレ
ケークサレは、ガスオーブンとオーブンレンジを２つ使い、同じレシピでどう違うかを試してみたりもしました。ガスの方がふっくらと仕上がりが良く、表面も程よい焦げ具合がとても美味しかったです。
オーブンレンジはあまり変わりませんが、少ししっとりしていて、ご家庭のレンジで手軽に美味しく出来るなと思いました。
野菜嫌いのお子様にも、朝食やオヤツにピッタリ！
スノーボールは、サクサクっと新食感なクッキーみたいで甘さ控えめで美味しかったです。
型取りがなくてコロコロ丸くするだけなので、お菓子作りが苦手な私でも簡単に作る事が出来ました。
和気あいあいと楽しい時間でした。
☆地区くらぶに興味のある方は、活動推進課までご連絡下さい。お近くの地区くらぶをご紹介します☆
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