今年も梅シロップづくり③12日目完成!
まだかなーまだかなーと瓶を揺すること12日。
やっと砂糖が溶けきって、ついに完成です!
早速水と氷で割って梅ジュースにしました。
また、だいどこログに載っている「梅ゼリー」も作りました。
甘酸っぱーい!
長男も美味しい美味しいとゴクゴクもぐもぐ。
シワシワになった梅は、去年と同様に梅ジャムにする予定です。
梅シロップはジュースの他に、こちらも去年作った
「鶏スペアリブの梅シロップ照り煮」
に使う予定です。
あまりに美味しくて私と長男で食べきってしまい、夫の分が残らなかった料理でして…。
今年は3倍の量で作ろうと思っています!(次男も食べると思うので)
こちらもだいどこログに載っているレシピなので、梅シロップを作った方は、ぜひぜひ作ってみてください。とってもオススメです♪
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