かわなんCafé

7/16（火）の川崎南エリアの定例会は、「見学&試食会」。
2名の方が見学にきてくださいました！

試食はいつもより少し豪華に、ちょこっとランチプレートにしました♫

「こだわり酵母ライ麦パニーニ」をフライパンでカリッとさせて、「ロースハムスライス」を挟みました。
パニーニのカリもち食感と香ばしい香り、ほんのり塩気のロースハムが絶妙にマッチしていました！

サラダは「ミニトマト」「九州のほうれん草」「そのまま食べられるむきえび」を使いました。
「素材がいきる白だし」と「オリーブオイル」だけのシンプルな味付けで、野菜もえびも美味さが引き立つ！
「そのまま食べられるむきえび」は冷凍なのですが、その名の通りボイルせずに解凍するだけでプリプリ美味しく食べられるので、冷凍庫にぜひ常備していてほしい商品です⭐︎

スープは「北海道コーンがおいしいスープ」。
お湯を注ぐだけで甘くて濃厚なコーンスープに！
飲むとリッチな気分になります♫

デザートは「ポンデドーナツホワイトグレーズ」。
常温で解凍するだけでもっちりドーナツが食べられて嬉しい！
あまり油っぽくなく甘さも控えめなので、軽く食べられておすすめです⭐︎

川崎南エリアでは、配送センターである宮前センターで月1回会議（定例会）を行っています。

パルシステム神奈川の活動や商品のことを詳しく知ったり、自分たちで企画を考えて準備したり、パルシステム商品を試食しながらおしゃべりしたりしています。

ちょっと興味があるという方は、ぜひぜひ見学にいらしてください！
問い合わせ先はこちら↓

組合員活動推進課
palkana-kumikatu@pal.or.jp

件名に「定例会見学希望」と書いていただけるとわかりやすいです。
後日、担当職員から定例会のご案内をさせていただきます♫

こんにちは！今回は私たち川崎南エリアについて、あらためてご紹介したいと思います。

○エリアってなに？
パルシステム神奈川の活動に共感する、身近な地域の組合員同士の集まりです。
県内には11のエリアがあり、川崎南エリアは川崎市の中原区・高津区・宮前区周辺の組合員が活動しています。(あくまでも周辺なので絶対ではないです）
月に一回、近くの配送センターに集まって、パルシステムに関する情報交換や意見交換を行っています。（川崎南エリアは宮前センターに集まっています。）
また、商品学習会やくらしに役立つ学習会を企画したり、産地交流を行ったりしています。

○パルシステムの職員なの？
いいえ、あくまでもパルシステムに加入している組合員です。
パルシステムが好き！で、もっとパルシステムのことを知りたい、他の人にも知ってほしいと思っている人がメンバーになっています。

○川崎南エリアのメンバーはどんな人たち？
2024年6月現在は4名のメンバーがいます。
子どもが小学生＆幼稚園児というメンバーから、お孫さんが高校生というメンバーまで幅広いです。
パルシステム加入歴も様々なので、「パルシステムのことあまり知らない･･･」という方も心配ありません！

○何が楽しいの？何か良いことがあるの？（以下、私の主観ですが･･･↓）
・パルシステムの商品のことをいち早く、詳しく知ることができる！知れば知るほど面白い！
・メンバー同士で好きなパルシステム商品のことで盛り上がれる♪
・パルシステムは商品の配達だけではなく、環境や福祉、平和活動も行っているので、興味関心が広がり、いろんなことを学ぶ機会がある！
・産地交流や商品学習を通して、産地の方々やメーカーの方々と直にお話しすることができるので、気になることを聞けたり、直接感謝の気持ちを伝えられる！
・毎月の定例会でパルシステム商品をちょこっと試食してワイワイおしゃべりするのが楽しい♪
・自分が気になっていることや知りたいことを企画にできる！
・いつの間にか人前で話すことに抵抗が無くなってきたり、広報スキルが上がっている気がする笑

○エリアのメンバーになるにはどうすれば良いの？
パルシステム神奈川に加入している方ならメンバーになれます！特に資格は必要ありません！
「エリア活動に興味があります」や「エリア活動を見学してみたいです」
とパルシステムの職員さんに伝えていただければOK！
連絡先はこちら↓
組合員活動推進課
palkana-kumikatu@pal.or.jp

ちょっとでも興味がある、何か新しいことをやってみたいという方、
ぜひぜひ一緒に活動してみませんか？

5/14（火）にエリア定例会を行いました。
今回は嬉しいことに2名の組合員さんが見学にきてくださいました！

試食は
•産直じゃがいものハッシュドポテト
•よもぎ草餅（つぶあん）
•産直たまごの玉子どうふ
でした。

ハッシュドポテトは、パルシステムの産直産地としておなじみの大牧農場で作られたじゃがいもを使用。
キッチンペーパーの上に乗せてレンチンするだけで簡単に美味しくいただけます♫
塩加減が丁度よく、油の感じやじゃがいもも重たすぎないので、朝食にオススメです！


よもぎ草餅（つぶあん）は新商品。
4個入りで小分けトレーに入っていますので、好きな分だけ取り出して解凍できて便利です。
餅に対してつぶあんがたっぷり！
よもぎの香りもしっかり感じられて美味しかったです♪


産直たまごの玉子どうふは4個入りでタレ付きです。
タレを付けずに食べても卵の優しい味が感じられて美味しいのですが、
タレを付けると出汁の香りがプラスされてこれも美味しい！（私はタレあり派）
これからどんどん暑くなるので、特に夏に冷蔵庫にあると嬉しい商品だと思いました！

川崎南エリアでは、毎月一回、配送センターである宮前センターで定例会を行っています。
パルシステムの様々な取り組みを知ることができますし、イベント企画の打ち合わせもしています。
パルシステム商品を試食しながら、ワイワイ会議していますので、ご興味のある方はぜひ見学にいらしてください♫

連絡先はこちら↓
組合員活動推進課
palkana-kumikatu@pal.or.jp

件名に「定例会見学希望」と書いていただけるとわかりやすいです。
後日、担当職員から定例会のご案内をさせていただきます。
ちょっとでも気になった方は、お気軽にご連絡ください♪

折鶴ボランティアに初参加しました！

パルシステム神奈川では、毎年広島•長崎•大船観音に千羽鶴を献納しています。

その千羽鶴作りのお手伝いを自宅で行うのが折鶴ボランティアです。
「平和活動」というと、なんだか敷居の高いもののように感じてしまいますが、
折鶴ボランティアなら気軽に参加できる！と思い応募してみました。

ボランティアに応募すると、作成キットが送られてきます。

キットは折り紙（50枚）と糸とビーズ。

この折り紙は、なんと、広島に献納された折鶴を原料にしたもの！
折鶴が折り紙にリサイクルされ、また新たな折鶴に生まれ変わる仕組みです。

一般的な折り紙のサイズは14cm×14cmなのですが、この折り紙のサイズが10cm×10cmなので、かなり細かい作業になります。
ボランティアを申し込んだ時は、子どもにも手伝ってもらおうと思ってましたが、まだ難しいと判断して自分で仕上げました。

せっかくなので、子どもたちに完成した折鶴を見せて、戦争のこと、原爆のこと、千羽鶴のことをお話ししました。

まだ小学生と幼稚園児なので、特に下の子はよく分かっていなかったのですが、上の子は
「全部の国が戦争とかしませんようにってことだよね」
と言っていました。

また「大船観音に鶴を持って行きたい！」
とも言っていました。
今年は5/15（水）に大船観音で千羽鶴献納を行うようなのですが、残念ながら我が家は予定があり行けず…。

また来年以降も折鶴ボランティアに参加して、できれば献納も行きたいなと思います。
（子どもたちにも折鶴折るのを手伝ってもらいたいな）

4月1回から初登場の『10品目の彩りリーフサラダ（国産野菜）』を注文してみました！

10品目全て国産野菜とはなかなか無いですよね。

こちらはパルシステム神奈川の組合員開発協力商品です。（川崎南エリアメンバーの1人も関わっていました！）
国産へのこだわりは、やはりパルシステムの組合員が重視するポイントの１つですね。

そしてケール入りというのも珍しい！
ケール＝青汁＝苦い
というイメージですが、栄養価が高いので苦くなければぜひ食べたい♪

シンプルにドレッシングだけかけていただきました。
お肉とかお刺身とかをトッピングするとより豪華になると思いますが、ドレッシングだけでも彩りがあって良いですね。
（緑といっても色んな緑がある！）

ズボラなので洗わなくて良いのも嬉しいです。

そして肝心のお味は…




全然苦くない！！！
ケールだけでなく、他のレタス類も嫌なえぐみ？みたいなものもなくて美味しい！

普段は滅多にカット野菜を買わない（なんだか苦いので）我が家ですが、これなら美味しく食べられるので、またリピートしたいと思いました♫

2/20（火）に高津市民館にて「JA新みやぎ郷土料理教室」を開催しました。

この企画のために、JA新みやぎの生産者の奥さまと職員の方々が宮城県から来てくださいました！

教えていただいた郷土料理は
•万能みそ
•がんづき
•すっぽこ汁
です。

まず、生産者の奥さまによる万能みその調理実演。

参加者が自宅に帰ってからも作れるようにと、
使用した材料はパルの商品。
『産直大豆のみそ』『花見糖』をドドンと1kgずつ！あとは卵1個と料理酒1合。
とても覚えやすい配合ですよね。
もちろん自宅で作る際は500gずつなど、作りやすい量でOK！

この万能みそ、名前の通りなんでも使えます！

宮城から小ネギを持ってきてくださったのですが、
茹でて切った小ネギに「万能みそ＋酢」を和えると、美味しい酢みそ和えに。

また「万能みそ＋ポン酢しょうゆ＋すりごま」でさっぱりみそドレッシングに。

他にも、みそ焼きおにぎり、田楽みそ、みそピカタなど、色んなものに使えるんです♪

続いては「がんづき」。
がんづきの「がん」はマガンのことで、国の天然記念物の水鳥です。
（宮城県の蕪栗沼はマガンの飛来地として有名！）
がんづきは、月夜にたくさんのマガンが飛んでいる様子を表したお菓子です。
蒸しパンのような形のものと、ういろうのようなものの2種類あり、今回の料理教室では蒸しパンバージョンの調理実演をしていただきました。

がんづきを蒸している間、参加者全員で「すっぽこ汁」を作りました。

「すっぽこ」の語源は諸説あり、「しっぽく（具沢山のそばやうどん）」といわれていたり、「しっぽ（野菜などの切れ端）」ともいわれているそうです。

季節の野菜やこんにゃく、油揚げを、椎茸の出汁で煮て、うどんを入れてあんをかけて作ります。

野菜たっぷり！美味しそうでしょう〜


そして、先ほどの万能みそにポン酢＆すりごまを混ぜた味噌ドレッシングを使って、しゃぶしゃぶサラダも作りました！

作り終わったらお楽しみの試食タイム♪
『エコ•宮城ひとめぼれ』と一緒にいただきまーす！

左が蒸しパンバージョンのがんづき。
生産者の奥さま曰く、今回はかなり上手くできたとのこと！
実はうまく膨らまない場合もあるそうで、今回のがんづきは大成功⭐︎

右側は、なんと生産者の奥さま方が、宮城でわざわざ作ってきてくださった
「しそ巻き」と「がんづき（ういろうバージョン）」！
当日の早朝（夜中？）の3時から作ってくださったとか。なんてありがたい！！
しそ巻きはご飯が進む進む。
すっぽこ汁のうどんを食べてお腹いっぱいのなずなのに、白米としそ巻きの相性が良すぎて箸が止まりません笑
そしてがんづき（ういろうバージョン）はもっちもちで丁度良い甘さでとっても美味しい♪

みんなでご飯を食べた後は、JA新みやぎの動画を視聴したり、JA職員の方からお米や産地のお話があったり、今年度の産地交流の様子を川崎南エリアメンバーが紹介したり、生産者の奥さま方へのインタビューをしたりと、盛りだくさんの内容でした。

参加者からは「産地交流に行ってみたい！」という声があがり、生産者の奥さま方から「宮城で待ってるね」とのコメントに、じーんとしてしまいました。

参加者の方々が帰られた後、川崎南エリアメンバーからJA新みやぎの方々へメッセージカードをお渡ししました。

2023年度は、春夏秋冬の産地交流に参加させていただき、さらに今回の郷土料理教室のために来てくださったりと、JA新みやぎの方々と交流を深めることができて本当に幸せです！
どうもありがとうございました！

2/13（火）に行った定例会での試食は

有機知覧抹茶のロールケーキ（かのこ小豆入り）
と
国産丸大豆醤油使用みたらしだんご
でした！

有機知覧抹茶のロールケーキは、
パルシステム福島の組合員が開発協力した商品ということで、以前から気になっていました！
味は甘めなので、渋みが苦手なお子さんにも良いと思いました。
また、クリームの中の小豆が良いアクセントになっていました。
ちなみに、かのこ小豆とは、煮崩れせず豆の形がそのまま残っている小豆のことで、形が小鹿の背中の斑点模様に似ているから鹿の子（かのこ）と呼ばれるようですよ。

国産丸大豆醤油使用みたらし団子は、
団子がもっちもちで美味しい〜！
みたらしは甘すぎずちょうど良かったです。
冷凍商品で、自然解凍（3時間）で美味しく食べられます。
冷凍なので好きなタイミングで食べられるのが便利ですね！

ロールケーキは1パック4切れで、
みたらし団子は1パック5本いりです。

個人的に和菓子が大好きな私としては、とっても嬉しい試食でした♪

川崎南エリア1月定例会の試食は
『産直米の焼きおにぎり』を使ったお茶漬けです。

これは川崎市南エリアメンバーのおすすめの食べ方で、1月3回のカタログ「Kinari」にも紹介されました！

作り方は、
①『産直米の焼きおにぎり』をパッケージの表示通りにレンジで温める
②焼きおにぎりをお椀に入れて、お湯をそそぎ、『素材がいきる白だし』をほんのちょっと入れる
③お好みで、梅干し、大葉、刻み海苔、ごまをかければ完成！！

ごちそう！！！！
簡単にごちそうが出来上がりました！！！

『産直米の焼きおにぎり』はそのままでも十分美味しいからなぁ〜なんて思っていましたが、ひと手間加えて大正解！
ぜひみなさんにもこのアレンジレシピを食べていただきたいです♪

先月の話になってしまいますが、12月の川崎南エリアの試食は
『鹿児島若鶏照焼チキン』を使ったサンドイッチでした！

食パンは『国産小麦もっちり食パン』。
（2021年度の川崎南エリアの年間おすすめ商品です！）

サラダは野菜くらぶのレタスと『産直じゃがいものサラダ』。

スープは『素材がいきる白だし』入りです♪

『鹿児島若鶏照焼チキン』は、組合員開発協力商品として10月にリニューアルしました。
（川崎南エリアのメンバーの1人も商品開発に関わっていました！）

調味料をパルシステムオリジナルの『花見糖』や『海はいのち』に変更したり、調理方法が湯煎からレンジ調理にして手軽になったりと、より安心でより食べやすくなっています。

レンジ調理だとパサつくかも…？と不安でしたが、しっとり柔らかくて美味しい！！
パサつきは全然感じませんでした。

また、タレは優しい味ですがしっかり絡んでいて、食パンとレタスの味を損なわずに丁度良い濃さでした。

以前ご飯と一緒に食べて美味しかったのですが、パンにもとても合いますね〜。
アレンジしやすく色んなメニューに使えるので、とってもおすすめです♫

12/29（金）に宮前センターでパルシステムのパンと野菜の販売があるということで、遊びに行ってきました！

とっても良い天気だったので、子どもたちと近くの公園で遊んだ後、12:30頃に宮前センターに到着。

10:30からスタートだったので、すでにパンも野菜も結構売れてしまっていました。
（もう少し早く来れば良かった…）

我が家はふわっとピザパン、こだわり酵母塩バターパン（国内麦）、ミニトマト、大根、えのきを買いました♪お買い得価格で嬉しい！

職員の方々が営業をなさっている中でお昼ごはんタイム。
購入したパンを両手に握りしめて（お互いに取られないように）食べてました笑
また、
「ここからパルシステムのものが家に届くんだね」とセンターを興味深く見ていました。

お腹が満たされたら、次はモルック！
センターにある子ども用のモルックセットで、兄弟で勝負しました。

長男はがんばって足し算をして点数を数えていました。
一回戦目は兄弟で引き分け。
二回戦目は他の幼稚園児の子も混ざってワイワイ勝負していました！

買い物もゲーム楽しむことができ、私も子どもたちも大満足♪
職員の方々、どうもありがとうございました！