かわなんCafé

５月から投稿し始めたバケツ稲の生長記録も、ついに最終回となりました！

結果としては、失敗…
秋の産地交流で生産者さんに相談したところ、“高温障害だね！”と。

花は咲いたけど稲穂が全然垂れないということは、暑すぎでデンプンが固まらなかったんだろうとのこと。

もみの部分を触ってみると、スカスカでした
涼しくなってきてから咲いた穂の方は、固くなってる！

諦めて稲刈りをしました。ハサミでチョキンです。

１０日ほど乾かします。デンプンが入っていない穂は真っ白でカラカラです。

子どもたちに脱穀と籾摺りをしたいと言われ、緑の稲で挑戦します。
→パルシステム神奈川（公式）のInstagramに上がっていた『バケツ稲の脱穀・籾摺り』の投稿がおもしろかったので絶対にやりたいと懇願されました。

まずは脱穀。牛乳パックで行ないました。まだ青いもみばかりです。

次はすり鉢とすりこぎでもみ摺り！面白いようにもみ殻が取れていきます。取れたもみ殻は、優しく息を吹きかけ飛ばしていきます。

形のいい玄米を集めました！やはり青いものばかりです。これは食べれるんだろうか…？
数えてみると１６０粒ほどありました

脱穀後の稲わらは、まとめてリースにしてみました。飾るものを変えれば、クリスマスにもお正月にも使えそうです！

4月の芽出しから始めて、稲刈り脱穀までの約6ヶ月。順調かと思いきや、夏のベランダでの灼熱に負けてしまいましたが、稲の生長に子どもたちもとても楽しかったようです。

「将来お米を育てる人になろうかな〜」と言っていた我が子。

その気持ちを忘れずに大きくなってくれたらいいな