かわなんCafé

3/22（金）にパルシステム神奈川の総代限定企画「ポリ袋でごはんとカレーを作ってみよう」に参加しました。

ポリ袋料理は、ポリ袋で湯煎調理をすることで、鍋や器を洗わずに水を節約することができる、災害時に役立つ調理法です。

企画ではIHコンロを使用し、火加減バッチリで美味しく作ることができました。

しかし、災害時は電気やガスが使用できないことを想定し、卓上コンロでも美味しく作れるのか家で試してみました！

使用する材料も、常温で長期保存できるものに限定しました。

包丁でカットする工程がない（包丁やまな板も洗わないで済む）のもポリ袋料理の魅力。
材料を全部ポリ袋に入れて混ぜるだけなので、子どもたちにやってもらいました。

こぼしはしますが、入れる量さえ間違えなければ大丈夫なので、問題なくできました！

ポリ袋を揉んで混ぜたら、空気を抜きながらクルクルねじって袋を結びます。
（結ぶのは難しかったようなので私が手伝いました）

鍋に皿を敷いて水を入れ、米とカレーのポリ袋を入れて湯煎します。
お米は無洗米を使用しました。
レシピには吸水30分以上とあったので、芯が残らないように2時間ほど吸水させていました。

あとはレシピ通りの時間で茹でて蒸して完成！

本当はポリ袋に入ったまま食べるのが良いのですが、写真に残すためお皿にあけて食べました。

ごはんは…固い。
企画では、見た目は固そうでも芯はなく美味しく食べられたのですが、今回はかなり芯が残ってしまいました。
もっと吸水時間を長くしたり、火加減をもう少し強くしても良かったかもしれません。

カレーは…美味しい！！！！
企画では使えるカレー中辛を使用したのですが、今回は子ども用カレーフレークなので、味が薄く感じるかも？と心配しましたが、全然そんなことなくコクがあって美味しい！！！
おそらく、炒めたまねぎとツナフレーク缶のおかげかと思います。

普段は「カレーは鶏肉！！玉ねぎはきらい！！」
な息子も、これは美味しい！最高！と大好評でした。

早速炒めたまねぎをパルで追加注文しました笑
本当に便利で美味しい♬


我が家の息子たちは、カレールーやカレーフレークから作るカレーは大好物ですが、レトルトカレーはなぜか好きではありません。
このポリ袋カレーなら美味しく食べられたので安心しました。

課題はお米なので、卓上コンロでも美味しく炊けるように、再チャレンジしたいと思います！