エリア＠さがみ

２０１２年１月２１日（土）～２２日（日）

パルシステム米　”ひとめぼれ”でおなじみの”JAみどりの”のある

宮城県大崎市へ行ってきました。

東北の冬、防寒対策バッチリ　あれれ・・・そんなに寒くない？

数日前まで氷点下だったそうですが　気温が上がってしまったそうてす

そんな中、冬の交流のはじまりです。

小牛田流通センターに到着

さっそく味噌作りのため４０度の部屋で　蒸したお米に傷をつけて”こうじ”をつくります。

となりの部屋では”大豆”を洗います。大きいまな板を回転させて洗うんですよ～

きれいになったら一晩水につけます

去年の”交流味噌”をいただけるといことで、味噌を詰め込み過ぎ　ふたが閉まらないよ～

宿泊施設　ロマン館　で　高梨さん講師によるソーセージ作り

プロの手であっという間にできあがり

みんなで頑張ってたくさんつくれました。

蕪栗沼の白鳥、水の中に顔を入れて”エサさがし”雪が降ってきた～

夜の交流会で三味線の演奏をしていただきました。

お米とイチゴ農家の　星さん”自家製干し柿”　おいしいです。

地元の美味しい食事をいただいて、楽しい交流会もあっというま　

明朝早いので　併設の温泉につかって　おやすみなさい