かわなんCafé

あけましておめでとうございます！
我が家は例年だと夫の実家で年越しするのですが、今回は家にこもってのんびり過ごしました。

そして前から気になっていた商品
「二八そば」
を年越しそばとして食べてみました！

商品情報によると、「二八そば」はそば粉が8割、小麦粉が2割。
市販のそば(乾麺)はそば粉の割合が3~5割合のものがほとんどとのこと。

確かに家にある市販の乾麺のそばは、そば粉より小麦粉の割合の方が多いものでした(詳しい割合は記載なし)。

そば粉の割合が多いほど、そばの良い香りはするけれどボソボソしそうなイメージですが…。

食べてみたら

全然！全然ボソボソしていない！！！

ツルツル柔らかくてとても食べやすい！！

美味しかったなぁ。もっと前から買って食べておけばよかった。
今度はざるそばにして食べようかな。