定例会の試食は秋の味覚🎵
川崎南エリアの9月の定例会の試食は
⚪︎白だし炊き込みご飯
⚪︎りんこ(つがる)
でした!
白だし炊き込みご飯は
・宮城エコひとめぼれ
・素材がいきる白だし
・そろそろ本みりん
・ひらたけ(谷田部)
・まいたけ(ささかみ)
・産直大豆の油あげ
を炊飯器に入れて炊いたものです。
お米の甘さとキノコの旨みを、白だしが良い感じに引き立てていて、あぁ〜秋が美味しい🎵とパクパク止まらない美味しさでした!
ちなみに、にんじんを入れる場合は、みりんは入れないそうですよ。
にんじんの甘みで十分だからだそうです。
パルのにんじんは甘くて美味しいですからね♪
りんご(つがる)は皮付きでいただきました。
普段は皮は剥いて食べるので、う、大丈夫かな…と思ったのですが、
皮が柔らかい?のか、気にならずに美味しく食べられました!
農薬の心配もなく、栄養も取れて大満足!
秋の味覚を堪能した試食でした♪
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