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2013年11月

2013年11月25日 (月)

エリアメール@さがみ 11月25日発行

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2013年11月24日 (日)

鶏肉をもっとおいしく!

『鶏肉をもっとおいしく!~定番メニューに加えたい!~』という企画を11月22日に行いました。

 

食育ぱっくん隊の講師から鶏肉の部位や調理法、鶏ムネ肉の切り方

献立作りなどを教えていただきました。

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今日のメニューは

・トリハム

・里芋と鶏肉の中華風煮込み

・ちゃんこスープ

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までっこ鶏を使っています。

※までっことは、岩手県北部のていねいに・丹念にという意味の方言『までに』からつけられました。

どれも、美味しくて おかわりしてしまいました(笑)

レシピも貰ったので、おうちでも出来そうです!

 

ご参加いただきましたみなさま

食育ぱっくん隊のみなさま、ありがとうございました。

 

 

 

はたけとたまごの交流・第3回 工作編

センターに戻り

たまごの殻を使ったポプリを作りました。

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中にラベンダーなどのポプリを入れ

布や柄付きのかわいいアルミホイル、マスキングテープなどを貼って出来上がりです。

工作のあとは、たまごの〇×クイズ。

たまごに関する知識の復習も兼ねています。

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正解率がとても高く、正解し景品を貰ったあとも

再びクイズに参加していました!!

 

全3回のはたけとたまごの交流も今回でラスト。

収穫するという楽しさと、たまごに関する知識も増え充実した企画でした。

 

参加されたみなさま

また、ご協力いただきました小川養鶏の小川さん

ありがとうございました。

 

はたけとたまごの交流・第3回 収穫編

11月17日に、はたけとたまごの交流・第3回目を行いました。

今回はラストです。

まずは、落花生から。

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 収穫しようとしたら

なかなか見当たらない落花生。。。

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カラスに食べられてしまったらしいです!!!

残念。

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少ない量でしたが、家に帰ってから塩ゆでして食べました。
美味しかったです♪

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サツマイモは、立派に育ってこんなに大きい。

たくさん収穫出来ました。

畑からセンターまでは遠くて…サツマイモを運ぶのが本当に大変でした。


やっぱり、収穫にはキャリーは必須です。

2013年11月18日 (月)

産地へGO!佐原収穫祭へ行こう!センター祭編

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こんせんくんも登場!

開会式が終わった後は、農め~くくらぶさん手作りのお昼ゴハンです!!

 

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豚汁・ごはん・漬物。

具だくさんの豚汁は、写真で見る以上のボリューム!!美味しかったです。

漬物も、とっても美味しい。もちろん完食です。

これだけでもう、お腹いっぱいだったのですが、このほかに焼き芋と さつまいもスティックもあり

私たちをさらにお腹いっぱいに(笑)

特に、塩味のさつまいもスティックは お腹いっぱいのはずの子どもたちに大人気でした。

 

お昼ご飯のあとは、子どもも大人も全員参加。

もみ殻の中のクジを探す『宝探し』です。

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空クジなし!閉会式後に景品を貰いました。

 

その他、野菜スイーツ・ごぼう茶・農め~くくらぶのたれ、大福、佐原の野菜、『農家生まれの野菜レシピ』本などが販売されていました。

私は、野菜スイーツと、たれ、ごぼう茶を買いました。

どれも美味しい。

食べてばかりの1日でしたッ。

ご参加いただきました組合員のみなさま、佐原の生産者のみなさま

楽しい1日を過ごすことが出来ました、ありがとうございました。

 

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パルシステム『農家生まれの野菜レシピ』の本は、とっても便利で私の日々の献立にとても役に立っています。

このレシピの作成・監修を行っているのが 佐原の農め~くくらぶさんです。

相模エリアでは来年2月に農め~くくらぶさんの企画を予定しています。

 

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2013年11月17日 (日)

産地へGO!佐原収穫祭へ行こう!収穫編

11月3日(日)、佐原の収穫祭へ行ってきました。

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海老名駅を出発し、バスの中では野菜の花クイズや野菜・果物ビンゴ

佐原や千葉県の勉強をちょっとだけしました。

途中 渋滞があったものの予定通りに千葉県の佐原に到着。

 

到着して、すぐ手作りの甘酒をいただきました。

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左は黒米の甘酒だそうです。

どちらも、自然の甘みでおいしい♪

 

受け付け順に畑の整理券をもらい、順番に畑へ行きます。

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さつまいも・さといも・人参・大根・かぶ・ほうれん草・小松菜を収穫しました。

全部で7種類の野菜を家族の人数分 収穫出来ます。

 

土がフカフカです!目で手でその感触を確認しました。

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そして…

駐車場から畑まで通常はそれほど遠くもないのですが…

野菜を収穫したあとは、とにかく重い!!!

目の前の駐車場が・・・遠い。

野菜を運ぶためのキャリーは必須です!

駐車場に戻ったら、野菜をバスに積み込み

12時からの開会式を待ちます。

=続く= 

 

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