梅ジャムとクリームチーズのマフィン
だいどこログに、梅ジャムと梅シロップを使って作れるレシピがありました。
「梅ジャムとクリームチーズのマフィン」
梅シロップを入れたマフィン生地の上に、クリームチーズと梅ジャムと乗せてオーブンで焼きます。
レシピは12個分作れる量なのですが、我が家にはそんなにマフィン型がないので半量の6個分を作りました。
甘さ控えめで爽やかな酸味のあるマフィンでした！
焼色があまりつかなかったので、もう少しオーブンで焼けば良かったかな？
朝食として家族で食べました。
美味しかった~
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