かわなんCafé

5/23（火）にてくのかわさきにて
『使い終わったらリユース！白だしを知って超えてく！』を開催しました！

川崎南エリアの年間おすすめ商品である《素材がいきる白だし》の学習会です。
講師に（株）にんべん、（株）にんべんフーズの方をお迎えしました！

Zoomを使用し中継にて、商品製造についてのこだわりを参加者みんなが聞き入りました。

家庭で作るダシ取りを工場規模で行なう難しさや、だし原料のこだわりなどを知ることができ、会場では実際に使用する原料のパックを回覧しました。

中継の後は会場にて、白だしのレシピを教えていただきました。
和食だけではない、こんな使い方もあるんだ！と目から鱗です。料理の幅が広がります！

市販品との飲み比べも行ない、《素材がいきる白だし》の優しい味を参加者で実感しました。

《素材がいきる白だし》はリユースびんを使用していることもあり、フタの簡単な外し方教えていただきました♪

あっという間の１時間半でした♪

白だし企画第2弾が、6/20（火）に行われます。
白だしを使った料理を２〜３品作り、おいしいお米と一緒に食べるのが今から楽しみです！