かわなんCafé

毎月第1土曜日にアンジュあざみ野店で開催されているCocoronマルシェ。
今月もワークショップに参加してきました！

今月は
●かんたんチュロス作り
●始めよう！発酵食生活「ぬか床仕込み」
のワークショップでした。

私と長男はチュロス作りに参加しました。
講師は前回と同様、「ちいさな離乳食・かんたんおやつ教室Happy Smile」の　たいなかゆきこさん。
いつも優しく、簡単で楽しい菓子作りを教えてくださっています♪

材料はこちら！おなじみのパルシステム商品です。

絹豆腐を使うことで、固くなりすぎずふわっと感が出るとのこと。
まずは豆腐を滑らかな状態にするためによく混ぜます。
そこに卵を投入し混ぜ混ぜ。

ホットケーキミックスを加えて混ぜたあとは、絞り袋に生地を入れます。
ここでこんな注意事項が↓

今まで何度もパルシステムのホットケーキミックスを使用していたのに、この注意事項に気づいたのは初めて。し、知らなかった…！

スペイン風揚げ菓子はチュロスのこと。
星型の絞り金口はこちら↓

クッキングシートの上に生地を絞り出します。
なるほど、油に直接絞るより安全ですね。

生地を下にして油で揚げます。
クッキングシートごとなのが簡単で良いですね！

良い色になってきた！そしてとっても美味しそうな香りが…！

温かいうちに砂糖とシナモンをまぶして完成！
上手にできました♪

お持ち帰りしておやつの時間に食べました。

大げさではなく、本当に今まで食べたチュロスの中で1番美味しい！！！
外はサックリ、中はふわっとしています。
豆腐の味は全くしないのですが、豆腐のおかげでこの食感になるんですね。
実は豆腐が苦手な長男も大満足です。
またお家で作ります♪

ちなみに、今回のCocoronマルシェでも東京コールドチェーンのサスティナブルBOXが販売されていました。

お肉や野菜の冷凍惣菜の他、冷凍ケーキもありました。(写真を撮り忘れました…)

その中で我が家が1番喜んだのはこちら↓

冷凍の上生菓子です！
4月のCocoron食堂のデザートで上生菓子を食べて以来、子どもたちは上生菓子が大好きになりました。
また食べることができて、とっても喜んでいました。

次回のCocoronマルシェは6/4(土)です。
とっても楽しみ♪

アンジュあざみ野店で行われているCocoron食堂やCocoronマルシェでは、数量限定で「サスティナブルボックス」が販売されています。

こちらは、(株)東京コールドチェーンによるフードロス削減のための取り組みで、
賞味期限が近い、箱が潰れている、パッケージが旧デザインなどの理由で納品できなかった商品の詰め合わせを、1箱1,000円で販売するというものです。
箱の中身は見えない状態で購入するので、何が入っているのかは開封してのお楽しみです。

そしてこの1箱、とてもたくさん入っているのです！
4/26(火)のCocoron食堂で我が家が購入したボックスの中身はこちらでした↓

私の好きなずんだもち！
夫の好きな若鶏二色巻！
長男が好きそうなスティックポテトベーコン巻き！
次男が好きな白身魚とほうれん草のチーズフライ！

わーい！！今回もとっても嬉しい♪

ちなみに今まで購入したサスティナブルボックスの中身(写真を撮っておいた分)はこちら↓

こちら全て1,000円なのです…！

ご覧の通り、入っている商品が以前と同じものもあれば違うものもあります。
他の購入者の方に聞いたところ、同じ日に購入したものでも中身がボックスによって少し違うようです。
本当に何が入っているかは開けてみないとわかりません。

パッケージは若干違いますが、パルシステムでも見かける商品も入っており、我が家ではこのサスティナブルボックスがきっかけで注文するようになったものもあります。

何が入っているのかいつもワクワク、捨てずに食品を有効活用できて、とってもありがたいです♪

5月のCocoronマルシェは5/7(土)です。
こちらでもサスティナブルボックスを数量限定で販売予定とのことです。
ご興味のある方は、ぜひアンジュあざみ野店のCocoronマルシェへ！

PDF版はこちらkawanan_202205.pdf

4/13(水)、武蔵新城駅前を通りかかると、パルシステムのエプロンを着ている方を発見。
近寄ってみると、こんなチラシをもらいました。
↓

なんと！4/13(水)~4/15(金)の3日間限定で、パルシステムのパンが買えるとは！

場所はBook&Cafe stand Sinjo Gekijoという、
おしゃれで美味しいカフェ。
クレープをはじめ、様々なドリンクやデザート、ガレットなどの軽食も食べられます。
(私はプリン、息子はアイスがお気に入り♪)
本や雑貨もたくさんあります。

そんなSinjo Gekijo の一角にパルシステムのパンが数種類並んでいました。
価格は150~300円でお買い得になっていました！

我が家はそのうち4種類を購入しました。

おなじみの『こだわり酵母食パン 1斤5枚』
こちらが税込み150円！！安い！！
普段我が家では『国産小麦もっちり食パン』を注文しているので、『こだわり酵母食パン』を食べるのは久しぶり。

とってもシンプルながらも、トーストすると小麦の香ばしさが感じられて美味しかったです。

人気の『クリームパン』。
ほんと美味しいですよね。大好きです！
こちらも2個入りで税込み150円！
ほんの少しトーストして、外を少しカリッとさせて食べるのがお気に入りです♪

はじめて購入した『こだわり酵母 ブルーベリーとチーズのパン』。
カタログでもあまり見かけないような…。
でも美味しそうなので購入してみました！
思った以上にブルーベリーがたくさん入ってました。
高級なパン屋さんで売っていそうなクオリティ！

こちらもはじめて購入した『チーズクロワッサン(5個入り)』。
こちらはよくカタログで見かけて、食べたいなと思いながらも注文したことがなかった商品です。
5個入りで税込み150円！なんてお買い得なの！

少しトーストして食べてみました。
チーズの良い香りがほわほわ、生地はふんわり系クロワッサンで食べやすく、子どもたちにも好評でした。
(そしてポロポロしないから片付けが楽…！親的にも嬉しい)

結局我が家は3日間とも行きました笑

パルシステムのパンは、添加物などを極力使わないためあまり日持ちしません。
冷凍もできますが、どうしても食感が変わってしまいます。
美味しいパンは美味しいまま食べたい！と思って、冷凍せずに食べきれるだけ注文していますが、そうするとなかなかいろんな種類のパンを食べることができず…。

今回のようにパルシステムのパン屋さんがあれば、いつも注文するパン以外も買って食べられるので、またやってほしいな~と思っています♪

4/2(土)にアンジュあざみ野店で行われたCocoronマルシェについて、今回は購入したものをご紹介します！

今回は(株)東京コールドチェーンが販売する
「&youラムレーズン・チーズケーキ」
を購入しました。

このチーズケーキは、以前Cocoron食堂のデザートで登場し、とっても美味しくてファンになりました！
チーズケーキ好きな次男だけでなく、チーズケーキが苦手な長男も、このラムレーズン・チーズケーキは食べられます。
パルシステムのカタログにも偶に登場します。

Cocoronマルシェでは、(株)東京コールドチェーンの冷凍食品を、超お買い得価格で購入することができます。
なぜ超お買い得価格なのかというと、賞味期限が近かったり、パッケージがリニューアル前である等の理由だそうです。

この「&youラムレーズン・チーズケーキ」は、通常ですと1,500円ほどの値段なのですが、賞味期限が近いということで、

400円

で購入することができました！！！！

購入から数日後に来客があったため、みんなで食べました。
うーん、やっぱり美味しい！
レーズンが主張しすぎず、チーズケーキもくどくないところが好きです。
私も息子たちもお客さんも、美味しい美味しいとぺろっと食べてしまいました。ごちそうさまでした♪

他にもCocoronマルシェでは
・新鮮な地元野菜
・身体に優しい手作りお菓子
・人気のパン屋さんのパン
・かわいいハンドメイド雑貨
などなど販売されています。

Cocoronマルシェはお買い物もワークショップも楽しめます。
次回は5/7(土)8:30~だそうです。
何のワークショップかな？どんな商品が並ぶのかな？いつもワクワクしています。
CocoronマルシェやCocoron食堂について詳しくはこちら↓

4/2(土)にアンジュあざみ野店で行われた
Cocoronマルシェ
に行ってきました！

Cocoronマルシェは基本的に毎月第1土曜日に開催されています。
地元野菜や(株)東京コールドチェーンの冷凍食品がアンジュあざみ野店の店頭または店内で販売されていたり、
様々なワークショップや食品・物品販売が店の奥の「キッチンスタジオえとわ」で行われています。

今回はワークショップの様子をブログで紹介します♪

まず「キッチンスタジオえとわ」の入口はこちら↓

そして今月のワークショップは
●生地から手作り！かんたんピザ
●アニマル☆焼きドーナツ作り

でした。
ワークショップは毎回内容が異なっており、今回はどちらも子どもも参加できるものでした。
我が家はピザのほうに長男と参加しました！

講師は、ちいさな離乳食・かんたんおやつ教室HappySmileのたいなかゆきこさん。
たいなかさんは、以前ブログで紹介した「Cocoron食堂」でも厨房に立って美味しい料理を作ってくださっています。

使用する材料のいくつかはパルシステムの取り扱い商品でした。
川崎南エリアの年間おすすめ商品の「ポークウインナー」も！私は見てすぐにわかりました笑

今回のピザは、強力粉とイーストは使わずに、薄力粉とヨーグルトで手軽に短時間で作れるものでした。
ヨーグルトが発酵の代わりになるそうです。
子どもは発酵中だよと言っても待てませんからね…。
すぐに作ることができるのはとても助かります！

混ぜて、こねて、のばして、乗せて、オーブンへ。

焼いている間、パンのしかけ絵本の読み聞かせをしてくださいました。
子どもを飽きさせない工夫がありがたいです。

そして完成！
とっても良い香り…！
本当はすぐに食べたかったのですが、ちょっと我慢してお家に持ち帰って食べました。

予想以上の美味しさ！
え、こんなに美味しいんだ！とびっくり。
とてもシンプルな食材で手軽に作れるので、いただいたレシピでお家でも作ろうと思います♪

アンジュあざみ野店のCocoronマルシェは我が家の毎月の楽しみになっています。

それがなんと！今月からさらに
アンジュ梶ケ谷店でもCocoronマルシェがはじまるそうです！
こちらは基本的に第2土曜日に開催とのこと。
4/9(土)10:00~第1回目がはじまります。
ワークショップ予約など、詳しくはこちら↓
https://comu-cocoron.jimdosite.com/%E4%BA%88%E7%B4%84/

PDF版はこちらkawanan_202204.pdf

3/26(土)に「NAYAマルシェ かわさき野菜市&衣類交換会」に行ってきました。

会場のNAYA enjoyスペースは、南武線武蔵新城駅から徒歩3分の場所です。
こちらは「ふらっとパル武蔵新城」として、パルシステム神奈川のイベントでもよく利用されています。
川崎南エリアでも、メンバーが少ない頃は定例会やエリア交流会で利用していました。

今回の「NAYAマルシェ」は、NAYAを運営するNPO法人みどりなくらしと、パルシステム神奈川のコラボ企画です。

かわさき野菜市は、近隣農家さんからの採れたて野菜を、キマグレヤオヤさんがNAYAの庭で販売しています。こちらは今までも不定期で開催されており、我が家もよく買いに行っています。今回はトマトと菊芋を買いました。
トマトは息子のお気に入りで、あれば必ず買います。
菊芋は去年初めて挑戦し、きんぴらなどで意外と食べやすく美味しかったのでまた買いました。

そして今回のコラボ企画では衣類交換会も同時開催。
対象は子ども用の衣類中心ですが、おもちゃなどもありました。
持ってくるだけ、持ち帰るだけもOKで、全て無償です。

我が家は男児の服を何着か持っていきました。

子どもたちはDVDやお弁当箱、スプーンフォークのセットを手放さなかったため、お持ち帰りしました。

DVDは10数年前のものなのに良いの？本当に見るの？と心配になったのですが、これが子どもたちに大ヒット！毎日繰り返し、歌って踊って見ています♪

自分たちはもう使わないものでも、誰かにとっては必要だったり、大好きなものになったりするんだなぁと、改めて実感しました。
捨てないことで環境にも優しいですし、ハッピーな気持ちになれました☆

みなさんはCocoron食堂をご存知ですか？
2021年4月から、月1回アンジュあざみ野店で行われている地域食堂です。

アンジュは、(株)東京コールドチェーンが経営するレストランです。
(株)東京コールドチェーンは、生協や農協向けの安全安心な冷凍食品をメーカーと連携して開発し、卸している会社です。
パルシステムのカタログで名前を目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。(チョコレートケーキ・ビターが有名)
そんな(株)東京コールドチェーンは、食品の開発・物流やレストラン経営だけでなく、地域の居場所づくりも積極的に取り組んでいるのです！

Cocoron食堂で食べられるのは川崎の野菜たっぷりのプレートです。
食材の一部はパルシステム神奈川からも提供されていて、「お、これはあの商品かな…？」となることもあります。

↑3/22(火)の大人の野菜プレート。これにライスとスープとデザートがつきます

↑子どものプレート。こちらにもスープとデザートがつきました。

素敵なレストランで、新鮮な野菜に安全安心な食材で作られた美味しい料理…。
こちらがなんと、大人500円、子ども(3歳以上)300円なのです！

Cocoron食堂は地域食堂ということで、経済的に困っている人だけでなく、子ども連れでも、おひとりでも誰でもウェルカム！とのことです。

我が家もほぼ毎月参加させていただいています。
子連れでの外食は本当に大変です。
子どもがウロウロする&騒ぐ&こぼす&私が怒る…となると周りの目が気になって、なかなか行く気にもなれません。

でもCocoron食堂なら「いいよいいよ~おいで」と迎えてくださいますし、我が家同様に小さい子ども連れでわちゃわちゃしながら食事をしている家族も多いので、「うん、我が家だけじゃないぞ」と少し安心します笑。
月1回の我が家のご褒美として、毎月楽しみにしています。

基本的に毎月第4火曜日17:00~開催しています。
予約制です。詳しくはこちら↓
https://comu-cocoron.jimdosite.com/

今年の春のお彼岸は3/18(金)~3/24(木)
ということで、注文しました！
『産直小豆のおはぎ』

こちらはパルシステムオリジナル商品です。
美味しい冷凍和菓子でお馴染みの「芽吹き屋」ブランドの
「岩手阿部製粉株式会社」さんとの共同開発です。

「芽吹き屋」の冷凍和菓子は、全く冷凍とは思えない、今さっき和菓子屋さんで買ってきたようなモチモチで美味しい和菓子です。
初めて食べたとき(柏餅でした)は、私の中の冷凍のお菓子のイメージを遥かに超えてく美味しさで、本当に感動しました…！

今回の『産直小豆のおはぎ』は初めての注文ですが、食べる前からワクワクが止まりません…！

↑解凍前

↑解凍後

あああ…やっぱり美味しい…。

まず、この粒あんが、ベチョっとせずに、程よい粒感なんです。
甘さも小豆の美味しさを味わえる、絶妙な甘さなんです。甘さ控えめ、だけど丁度良く甘いのです。

驚いたのが中のもち米です。
こちらも粒感がすばらしいのです！
詰まりすぎて一体化してしまうのではなく、しっかりひと粒ひと粒感じられます。
これは子どもも喉に詰まらせにくいと思いました。

あぁ美味しかった！ごちそうさまでした！
今回の『産直小豆のおはぎ』も、私の期待を超えていきました！