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2014年3月25日 (火)

JAみどりのママとクッキング♪開催しました。

報告が遅くなりましたが、2月21日に平塚中央公民館で、宮城県JAみどりのより生産者をお招きして、藤沢エリアと共催で郷土料理の料理教室を開催しました!

 

当日参加された方々、ありがとうございました。

 

平塚エリアは2年前から、ブログやエリアニュースでご報告してきたとおり、

宮城ひとめぼれ、まなむすめの産地である、宮城県JAみどりのさんと産地交流をしてきました。

昨年の料理教室は、横浜北エリアで開催しましたが、

今年は交流の締めくくりとして、今回平塚にお招きし、料理教室の開催となりました。

 

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JAの職員さんと、女性部のみなさま。

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雁月(がんづき)のデモ中。

ごまを雁にみたてています。↓ほどよく蒸しあがりました。

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黒糖蒸しパンのような色ですが、黒糖は入っていません。

水からとお湯からの蒸し方で、色が違いました!!

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万能味噌作り。

これを作っておけば、アレンジ自由自在。

今回は、酢味噌和えと、サラダのドレッシング、焼きおにぎりに使用しました。

Dscf0618 火加減とこげるのに注意です。
私は昨年作った際、油断してまんまと焦がしましたcoldsweats01

 

Dscf0621 すっぽこ汁はみんなで手分けして作りました。
具沢山でとろみのある汁物です。

うどんにかけて食べました。

 

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焼きおにぎりに万能味噌を塗っています。

お米はもちろんひとめぼれheart04

みんなで手分けすれば早い!

ポイントは、おにぎりを一度軽く焼いてから、味噌をつけて焼きます。

型崩れしにくくなります。

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完成!!

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生産者の方を囲んで、いただきま~す!

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写真の男性、組合員活動支援課の課長さんも裏方に徹して

お手伝いいただきました!!ありがとうございました!

平塚エリアの活動と、JAみどりのさんとの産地交流のご紹介もしました。

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藤沢エリアさんも活動の紹介とJAみどりのさんとの交流の紹介。

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参加者のみなさんに事前に書いてきていただいたメッセージカードを

贈呈しましたheart02

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参加者全員で記念撮影shine

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みなさまありがとうございました!

百聞は一見にしかず、

是非、実際にJAみどりのの産地交流へ行ってみてくださいnote

 

この企画で、平塚エリアの2年間の産地交流は終わり、

次年度は他のエリアに交代します。

2年間ありがとうございました!

あ、でも平塚エリアとしての交流は終わりますが、個人的には終わりませんsmile

産地でお会いするかもしれませんね。

 

 

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