JAみどりのママとクッキング♪開催しました。
報告が遅くなりましたが、2月21日に平塚中央公民館で、宮城県JAみどりのより生産者をお招きして、藤沢エリアと共催で郷土料理の料理教室を開催しました！
当日参加された方々、ありがとうございました。
平塚エリアは2年前から、ブログやエリアニュースでご報告してきたとおり、
宮城ひとめぼれ、まなむすめの産地である、宮城県JAみどりのさんと産地交流をしてきました。
昨年の料理教室は、横浜北エリアで開催しましたが、
今年は交流の締めくくりとして、今回平塚にお招きし、料理教室の開催となりました。
JAの職員さんと、女性部のみなさま。
雁月（がんづき）のデモ中。
ごまを雁にみたてています。↓ほどよく蒸しあがりました。
黒糖蒸しパンのような色ですが、黒糖は入っていません。
水からとお湯からの蒸し方で、色が違いました！！
万能味噌作り。
これを作っておけば、アレンジ自由自在。
今回は、酢味噌和えと、サラダのドレッシング、焼きおにぎりに使用しました。
火加減とこげるのに注意です。
私は昨年作った際、油断してまんまと焦がしました
すっぽこ汁はみんなで手分けして作りました。
具沢山でとろみのある汁物です。
うどんにかけて食べました。
焼きおにぎりに万能味噌を塗っています。
お米はもちろんひとめぼれ
みんなで手分けすれば早い！
ポイントは、おにぎりを一度軽く焼いてから、味噌をつけて焼きます。
型崩れしにくくなります。
完成！！
生産者の方を囲んで、いただきま～す！
写真の男性、組合員活動支援課の課長さんも裏方に徹して
お手伝いいただきました！！ありがとうございました！
平塚エリアの活動と、JAみどりのさんとの産地交流のご紹介もしました。
藤沢エリアさんも活動の紹介とJAみどりのさんとの交流の紹介。
参加者のみなさんに事前に書いてきていただいたメッセージカードを
贈呈しました
参加者全員で記念撮影
みなさまありがとうございました！
百聞は一見にしかず、
是非、実際にJAみどりのの産地交流へ行ってみてください
この企画で、平塚エリアの2年間の産地交流は終わり、
次年度は他のエリアに交代します。
2年間ありがとうございました！
あ、でも平塚エリアとしての交流は終わりますが、個人的には終わりません
産地でお会いするかもしれませんね。
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