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2014年9月23日 (火)

西湘ティータイム第2弾 「試してみよう!お料理セット」を開催しました

9月19日(金)平塚市中央公民館 調理室にて「試してみよう!お料理セット」企画を開催しましたhappy01

カタログに載っている「お料理セット」がどんなものか試しに作って試食しようという企画です。

実は、メンバーもあまり注文したことがなく、今回のメニューは初めてですsweat01

はじめに、産直卵のDVDを上映しましたchick

見たことある方もいるかもしれませんが、総代イベントなどでも上映されているシリーズの一つですtv

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親鶏がどんな環境で育てられてパルシステムの卵となっているのか、生産者の声と現場の映像をまとめたDVDで、

参加者の中からは、「他のシリーズも見てみたい」という声もありましたdash

今回は「卵編」でしたが、また機会があれば違うシリーズも上映したいと思いますhappy01

 

さて、調理開始ですflair

まず、お料理セットの中身確認です。入っている材料を紙を見ながらチェックしていきますeye

今日のメニューは、ゴーヤーチャンプルー1セットとチンじゃオロース2セットです。

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ゴーヤーチャンプルーのセット内容(注:卵は入っていません)downwardleft

全部の材料がカット済みです。作り方のレシピも入ってます。

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 炒めてupwardright 水切り豆腐を手でちぎって炒めてdownwardleft 卵を入れて出来上がり!

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次はチンジャオロースーです。(片栗粉は入っていません)

P1030468 こちらも材料を順に炒めて、添付のたれを入れたら、出来上がり!

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全部で9人分↓                      約1人分↓

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お料理セットの調理は、火が使える年上の子なら一人でも作れそうなくらい、とっても簡単でしたhappy02

組合員開発協力商品の産直豚ロースハーブ&オニオンステーキも試食ですshine

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 こちらは、ハーブの香りがして優しい味付けです。

ちょっと薄味だなーという時は、マスタードを添えても美味しく食べられるそうですhappy01

すっかり写真を撮り忘れてしまいましたが、お料理セットの調理前にホットケーキミックスを使った「かんたん♪バナナケーキ」も作りましたbananaribbon

材料flair

・バナナ2本(200g位)              

・毎日のマーガリン 60g

・産直たまご 2個

・砂糖(花見糖)50g

・国産粉ホットケーキミックス200g(1袋)

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作り方birthday

※オーブンを180℃に予熱。

①マーガリンをレンジで20秒ほど加熱して溶かす。

②ボウルにバナナを入れてフォークなどで潰し、マーガリン・砂糖・卵・ホットケーキミックスの順に入れて、その都度よく混ぜる。

③ケーキ型に入れてオーブンで30分焼く。

竹串などを刺して、生地が付いてこなければ出来上がり♪(直径18㎝のケーキ型を使用)

 

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 その他の試食品も盛り付けて、準備が出来たので「いただきまーす」delicious

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試食をしながら、歓談タイムですnotes

 

食のお話なども出ました。みなさんいろいろと手作りされたり、パルシステムを上手に利用されたりしていました。

その中で印象に残ったお話があるのですが、お子さんが小さいころに、お祭りの屋台の食べ物を食べさせたくなくて、

2・3日前から屋台の食べ物を家で手作りされて食べさせていたそうです。

そうすると食べ飽きるので、屋台の物を食べなくて済んだとか。

私も屋台の物は不安があり、あまり食べさせたくないので感心してしまいましたwobbly

でも、あまり頑張りすぎてしまうと疲れるし、子どももストレスに感じるのでほどほどに。とのことです。

きちんとした食事を摂っていれば、子どもの舌はちゃんと記憶してくれるようですcatface

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食後のデザートにケーキと牛乳2種類(ふつう・低脂肪)の飲み比べです。

初めてパルシステムの低脂肪牛乳を飲みましたが、市販と全然違います。

低脂肪は普通の牛乳から脂肪分を抜いただけあって、あっさりしていました。

気分によって飲み分けても良いですねup

当日来られない方も出てしまい少人数での開催となりましたが、終始和やかに終了することが出来ました。

参加者のみなさま、ありがとうございましたhappy01

またのご参加をお待ちしていますheart04

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