はあと　to　はあと

こんにちは

西湘・県西エリアのブログを更新します。

ジョイファーム小田原さんと梅もぎ&梅干し作りです。

生産者さんの梅畑です。

今回収穫させて頂くのは「梅十郎」

梅の実は太陽に当たると赤くなるらしいです。

高い所の梅も収穫出来るように脚立も用意してくださいました。

このくらいの黄色でも　いいに匂いがします。

1家族1キロ収穫

みんなで記念撮影

自分で収穫した梅を梅干しにします。

畑から梅の里センターに向かい

説明を聞いた後、作業開始

梅を洗いヘタを取る

持参したキッチンペーパーや清潔なタオルで水分を拭き取ります。

梅1kに18%の塩を入れました。

最後に、講師をしてくださった生産者さんへメッセージを書きました。

見ちゃダメ！手元を隠されてしまいました。

美味しい梅干しになりますように。