ジョイファーム小田原
ブルーベリ―収穫体験
毎日暑いですね~
この暑さが、ブルーベリーを美味しく実らせてくれます
と、言うことは・・・
生産者は日々 農作業にいそしんでいるわけです
まずは農家のお手伝い”援農”
たわわに実った実を収穫してコンテナへ
ジャムの材料になります
ジョイファームには 2種類の樹があります
ホームベル・・・ 完熟すると一番と言えるほど甘い品種
ティフブルー・・・甘み、酸味、香りのバランスが優れている品種
ホームベルと比べるとすっぱい
この二つを絶妙な配合で、ジャム作りに使います
大きい木で2.5m位
樹齢6~7年だそうです
猛暑の中、手作業で 完熟した実だけ(追熟しないため)収穫していきます
家庭用に収穫した実は
計量してお買い上げ~ の後は
恒例の○×クイズ
手作り ”ブルーベリーババロア” を頂きました
おいし~い
生産者と一緒に
利き酒ならぬ 利きブルーベリー大会
生産者が わ・ざ・と・負けてくれました
ジョイファームでは他に
玉ねぎ・すもも・菜花・ かんきつ類・なども作っています
カタログの産地をチェックしてみてください
暑い中、開催してくださった ジョイファーム小田原、パルシステムスタッフのみなさん
ありがとうございました
100名近い参加者のみなさん お疲れさまでした
また、どこかでお会いできるといいですね
コメント