パン作り
おひさまおやこの９月の定例会は
くらぶメンバーの家でパン作りもしました
この日作ったのは
レンジで発酵させる“ハイジの白パン”。
簡単なのはレンジ発酵だけではなく
ビニール袋を使用してこねたり、子どもでも作れます
二次発酵中です
酵母のおこしかたについても学びました。
左がプルーン、右が麹です
ランチには
焼きたてのハイジの白パンと麹酵母のパン、
メンバーで持ち寄ったおかず
いつも以上におしゃべりも盛り上がり
素敵な時間が過ごせました
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あこがれのハイジの白パン
素敵ねー
投稿： のっち | 2014年9月17日 (水) 21:58