かわなんCafé

「だいどこログ」で梅シロップを使ったレシピで、晩ごはんのおかずになりそうなものを発見！

「鶏スペアリブの梅シロップ照り煮」
手羽中は息子も好きだし美味しそう~
味付けは塩コショウ、梅シロップ、醤油のみで簡単！

そして味は…

めちゃくちゃ美味しい！大好き！大好きこの味！
甘酸っぱい甘じょっぱいの大好き！

結局息子と二人で全部食べてしまい、夫の分は残りませんでした笑

だいどこログに、梅ジャムと梅シロップを使って作れるレシピがありました。
「梅ジャムとクリームチーズのマフィン」
梅シロップを入れたマフィン生地の上に、クリームチーズと梅ジャムと乗せてオーブンで焼きます。

レシピは12個分作れる量なのですが、我が家にはそんなにマフィン型がないので半量の6個分を作りました。

甘さ控えめで爽やかな酸味のあるマフィンでした！
焼色があまりつかなかったので、もう少しオーブンで焼けば良かったかな？
朝食として家族で食べました。
美味しかった~

私はパルシステムの公式Twitterをフォローしています。
いつか作ってみたい！と思うレシピ投稿が色々あるのですが、その中の一つがクッこの「親子でくるくるサンドイッチ」。

注文していた8枚切りの食パンが届いており、息子も早起きしたので今日作ろう！と思い立って挑戦してみました。

パンの耳は予め私のほうで切っておいて、息子とは食パンを伸ばすところから一緒にやりました。

具材はハムとお手製梅ジャムを使用。

ラップを敷いて食パンをくるくるするところは、ほぼ私がやりましたが、
ラップの端をねじねじするのは息子にやってもらいました。

このままラップをはがして食べてもよいのですが、今回はラップごと一口大にカットしてお皿に並べました。

巻きが弱くて少し開いてしまいましたが、大きく崩れることはなく食べやすかったです。
息子もペロッと食べました。
食べやすいので今度はお弁当にいれてみようかな。

水や氷で割って飲むだけで、十分すぎるほど美味しい梅シロップですが、
今回は「だいどこログ」を参考に、別の飲み方をしてみました。

家にあるもので作れるものは…
梅ヨーグルトドリンク！

プレーンヨーグルト：梅シロップ：牛乳
を
1:1:3
の割合で入れて混ぜるだけ。

ほんのり梅の香りがして美味しい！！！

ちなみに、飲むヨーグルトがあればもっと簡単にできちゃいます。
「だいどこログ」の梅ラッシーのレシピによると、
飲むヨーグルト1カップ
梅シロップ大さじ2
を混ぜるだけ~

ごちそうさまでした！