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2014年2月

2014年2月25日 (火)

小田原交流

1月12日(日)小田原交流に石井さんの畑に行ってきました~ネーブルの収穫を行いました。
子ども達も、木に登り、一生懸命収穫のお手伝いをがんばりました。

少しはお役に立てたのかなぁ~?

収穫後、少々味見をさせて頂きながら、ネーブルのお話をお聞きしました~

ネーブルは1月に収穫を行い貯蔵庫に保管され3月から出荷が始まるそうです。
収穫したての物が配送にならないの?
そんな疑問がありますが、それは、貯蔵庫に寝かせて甘味を熟成させて美味しいものをお届けしているんですって!!手間暇かけてるんですね~

次回はみかんジャム作りです!

豆腐と卵のあんかけ

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2014年2月24日 (月)

つる丸瓦版 2月24日発行

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2014年2月23日 (日)

お豆腐スコーン

豆腐とホットケーキミックスを使って、スコーンを作ってみましたhappy01

材料は…(一口サイズ約30個分)

・ホットケーキミックス 200g×2袋

・産直大豆の豆腐(絹)150g

・キャロブチップ 適量

以上です。

材料を混ぜ、好きな大きさに切って、180度に熱したオーブンで20分焼けば完成。

外はサクサク、中はフワフワで、たくさん作ってもあっという間になくなりますsweat01

たまたまキャロブチップがあったので入れましたが、板チョコを砕いたものや、レーズンなどを入れても美味しいかもheart04

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2014年2月 7日 (金)

スンドゥブ

寒い冬には体が温まる、スンドゥブがオススメです!
産直絹豆腐と産直卵と豚肉バラとネギと椎茸とスンドゥブのもとがあれば、手軽に出来ちゃいます~!(^^)!
トッピングにキムチを入れると、いい感じ~
うちの冬の定番です!暖まります~(^_^)ノ

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