トマト煮込みに産直大豆ドライパック！
家族みんな大好き、パンにも、意外とご飯にも合う１品です。
材料は、
産直大豆ドライパック、ポークウインナー
産直鶏ガラスープ、塩
トマトと玉ねぎ
あとは残り野菜何でも！
今回はまいたけと里芋をプラスしました。
全部似た大きさに切って鍋に入れ、
水、鶏ガラスープ、塩を適量入れて火にかけるだけ。
放っておいたら完成です！
ハーブやニンニクを足してもっと洋風にしてもいいし、
鶏ガラスープを白だしに変えてちょっと和風寄りにしてもおいしいです♪
K.N
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2月27日組合員活動報告交流会に参加してきました。
組合員活動をされている皆さんが、フジビューホテルに集まり、交流を深めました。
センター長紹介が、なんとも、ユニークで、マリオの音に合わせて、JUMP！？
楽しい紹介でした。
ティータイムを挟んで、和やかに会話も弾みました。
素敵なお土産も頂いて、楽しい１日でした。
p子
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おすすめ、産直大豆ドライパックの、紹介もあと数回になりました。
私のおすすめレシピは、
和食の、一品煮物です。
手軽で、わずか10分もあれば出来ちゃいます。
↑↑↑↑↑
こちらの材料で、あっという間にできますよ～
水で割った、便利つゆの中に、材料を入れて、さっと煮るだけです。
人参に、火が通ればOK!!
生でも食べれるので、適度に煮ればよいですよ～
常備して置けばいつでも、簡単にできちゃいます。
お魚を焼いたとき、定番のおかずです。
お試しください。
p子
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夕飯に添える汁物…なんかいつも同じになってしまう
今日は『産直大豆ドライパック』の製造元(株)トーアスさんの学習会でいただいたレシピから「大豆とえのきの白だし中華スープ」を作ってみました。
一口飲んだ息子が「俺、これ好き～！！」と一言
白だしの優しい風味と、ほんのり甘い大豆がとてもマッチしています。
【材料（2人分）】
大豆ドライパック 1袋
えのき
しょうが
乾燥わかめ（無かったので我が家はアオサをいれました）
ごま油 小さじ1
水 400ml
白だし 35ml
＊鍋に水と白だし、しょうがを入れてひと煮立ち。
大豆とえのきを入れて5分ほど煮込み、わかめを加えたら火を止め、ごま油を回しかけて出来上がり！
簡単に美味しいスープが出来ました
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昨年度R5年12月に行ったエリア交流会で、教わりとっても美味しかったコーンスープレシピをもとにアレンジして産直大豆(ドライパック)も投入して作ってみました♪♪
ちょっと贅沢にホタテ缶も入れ投入〜
優しいお味で美味しくチョッピリ贅沢な副菜のできあがり！
材料 2~3人分
白菜4~5枚
ホタテ缶詰1缶
エノキ半株
ダイズドライパック1袋
クリームシチュー(フレークタイプ)少しづついれて加減を確かめてください
牛乳or豆乳200cc位
料理酒50cc
卵1個
もしかして⁈水 味が濃すぎたり少しサラサラにしたい場合
作り方〰︎〰︎
1,白菜はザクザクと1cm~1.5cm幅にカット。
エノキは5mm幅にカットしてフライパンにいれます。酒を入れ蓋をして蒸し煮。
2,少しクタッとなってきたら牛乳又は豆乳,ホタテを入れてさらに煮込み全体的に火が通ったらクリームシチューフレークを入れ味を調整しながら弱火でトロミがつくまで煮ます。(この辺で大豆も入れます。)
3,卵を溶いて優しく混ぜて 出来上がり〜！
簡単なのに美味しく頂けて煮崩れしてないお豆の甘さも感じれる一品でした♪♪
M.K
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12月20日ふらっとパル鶴見にて、エリア交流会が行われました。
外は寒いのに、たくさんのメンバーが集まり、熱気でとても暖かい部屋にやなりました。
まずは、
味噌づくりからです。缶入りの大豆を使っての味噌づくりは、皆、初めてで、レシピを見ながら、作りました。
幼稚園お休みで、子どもたちも、楽しく味噌づくりに参戦!!楽しそうに、完成させました。
ちょっと豪華な試食〜
各テーブルごとに、話は盛り上がりました。
楽しく、みんなで交流もでき、和気あいあいと、時間を過ごしました。マスク無しで、楽しく会話できるって、ほんと楽しーです。
楽しく集まって、ワイワイガヤガヤしたい人、募集中です。
パルシステムのこと、楽しく色々話をしてみたい人、お待ちしています。
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エリア活動参加でお豆の収穫に初めて行ってまいりました♪♪
小田急線で登戸駅から鶴川駅下車で徒歩10分位でカジノヤさんの畑です。
11月18日の収穫予定日からお豆の育ちがもうちょっとだから12月9日に変更され訪れました。
なんと、なんと‼️立派にお豆がいっぱい育っているではありませんか〜🤗
そして、お天気に恵まれ☀️少し暑いくらい💦の中 お豆狩スタート！
育ったお豆を根っこごと抜き、根っこを根本でボキッと折る作業を黙々と皆さん一生懸命続けて、ぜーんぶ抜き切りました！
そして！脱穀機にかけてもらい
納豆になれるお豆の選別〜
簡単な作業なのに普段使わない筋肉,スジが痛くなってきましたぁwww
お昼の時間になると
(待ってました！ー)と、心の声www
パルシステムさんが用意してくださった
豚汁,🍙おにぎり,カジノヤ納豆をいただき、
食後は参加したお子さんたちに芋掘り体験やら
神奈川大学の学生さんのクイズ大会♪♪
神奈川県の生産量は全国で何位？
正解は…40位！
へぇー(￣▽￣) まぁそうでしょうね！でした！
普通の日々を過ごしてると、土を触る経験をさせてもらえるのは貴重な1日でした。
カジノヤさんのおかげで納豆が食卓に上がるまでの工程をクイズ形式で楽しく教えて頂き知識も深まり、カジノヤさんの納豆づくりへの愛情も知り我が家の食卓にもカジノヤ納豆が増えそうです。
カジノヤさんに感謝を込めて、寄せ書き贈呈で締めくくりました！
ありがとうございました♪♪
M.K
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12/9 カジノヤ大豆ボランティアの収穫に行ってきました！
川崎にこんなのどかな風景があるのかと驚きつつ、大豆畑へ。
緑の葉っぱもすっかり枯れて、収穫を待つばかりの大豆たち。
参加者全員で一斉に収穫です
手で引っこ抜いて（簡単だけど重労働です）根っこを取って箱にまとめます。
大人も子どもたちも全力で収穫。
この機械に入れると…あっという間に枝やさやが外され、大豆になって出てきます。
出てきた大豆
ここから更に作業がありました！納豆にできる大豆、できない大豆の選別です。
変色していたり、小さすぎたり、欠けているものがあればはじいていきます。
かなりの量の大豆に気が遠くなりそうになりながらも、温かな日差しに励まされてひたすら仕分け作業。
「カジノヤさんの納豆美味しいよね」「捨てちゃう大豆はどうするんだろう？」などおしゃべりにも花が咲きました。
作業がひと段落したところで、美味しいおにぎり🍙と豚汁、納豆の昼食をいただきました。
午後は納豆ができるまでの説明と神奈川大学山岡ゼミの学生さんのクイズ大会！
神奈川県の大豆生産量は全国何位？
ちなみに北海道は1位で、全国シェア42％。沖縄県は収穫無しです。
チームのみんなでああでもあいこうでもないと知恵を出し合い、予想は39位！
正解は…なんと40位でした。ピタリ賞ではなかったのですが、答えに一番近かったので賞品の黒豆納豆を頂きました。
最後にカジノヤさんに種まきから収穫までのお礼を伝えて、解散
12月とは思えない暖かな一日、心地よい疲れとともに帰途につきました。
今年収穫できた大豆は約25キログラム、「つながるひろがるゆめ納豆」1000カップ分になるそうです。
（Fun）
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