つる丸電子版

PDF版はこちらtsurumaru_202503.pdf

MCCパスタソース
『産直バジルのジェノベーゼソース』でパスタを作りました。　

ソースだけでも充分美味しいのですが、今回はシーフードとしめじを入れてみました。

洗い物少なくするためにワンパンパスタです。
フライパンひとつで全部温めあえるだけのお手軽でとっても美味しいパスタの出来上がり！
注）気になる方は別茹でしてくださいね

ご馳走さまでした

MI

2025.2.1 横浜東エリア活動で京浜急行に乗り
三崎口駅まで行き　大根収穫　に行ってきました！

駅から歩いていくと畑が見え始め(約20分)
大根畑に到着！
初め石渡さん(大根を育ててる方です）より
「簡単な様で抜けないので頑張って抜いて下さい！」
「肥料は微生物菌、有機肥料をカクハンして発酵させて使います。
その後EM菌など撒いていきます。30年くらい前から。土壌消毒などは使ってません．
味も美味しいと声が返って来ます。やってて良かったなぁと思います。」とご説明などから始まりました。

その後、パルシステムの職員さんからのクイズや
参加者の方からの質問タイムなど、知識.理解を深めたり
EM研究会　増原さんより
「EM菌とは有用微生物群 で沖縄の比嘉照夫先生が植物を育てる光合成菌を見つけました。
EM菌は善玉菌の集まりなので微生物をいい方に傾かせて育てているのが石渡さんの野菜です。」
とご説明を頂き大根の上部と下部の食べ比べをしました。
「上部は甘いね。採れたてでみずみずしい。」
とお子さんから大人まで美味しそうに食べてました。

大根の知識や美味しさを実感し、参加の皆様の頭の中が大根でいっぱいになり始め！…
さぁ！大根収穫タイムです♪♪

やはり、少し力を入れて抜く作業でしたがお子様も一生懸命に皆さん楽しそうに抜いていました。

抜いた大根は葉元を揃えて綺麗に並べて
抜いて良い範囲の大根 全て抜き終わると
抜いた大根2本づつのお土産と
レディサラダという名の海外の大根と掛け合わせた小ぶりの大根もお土産に！と頂きました。
そして
最後に本日、お世話になりました
大根を育ててる石渡さんご家族、EM研究会の増原さんに「ありがとうございました！」と
お礼をし終了！！

お日柄も良く☀️ 、EM研究会の畑の大根の知識や育てるご苦労も理解でき、土から生えている大根と触れ合え濃厚であっという間の1時間30分で楽しかった♪♪です。

貴重な素敵な思い出時間を機会があれば皆様も
ぜひご参加下さい！


M.K

第3回　センターまつり実行委員会を開催しました！

横浜東エリアの活動拠点でもある鶴見センターにて、センターまつりを開催することになりました(*^◯^*)

実行委員会では、活発に意見が交わされながらも和気あいあい♪
来て下さる皆さまが楽しめるよう、イベントのコンセプトや出店団体、産地、メーカーなどを決めています。

どうぞご期待ください♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

〜わくわく♡新発見のお楽しみイベント！〜
pal system 鶴見センターまつり
日時:2025年5月31日(土) 10:30〜13:30
会場:パルシステム神奈川　鶴見センター

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初めて購入したMCCパスタソースの！
ポルチーニ薫るきのこクリームソース

今回は冷凍庫にまてっこチキンの鶏もも肉があったので、ソースとしてアレンジしてみました！
より柔らかく仕上がる様フォークでブスブスとサシてお肉の繊維を切り塩胡椒でソテーしました。

パルシステムで購入した野菜たち🥦🥕
人参は(1本200g)
コンソメ小さじ1と
料理酒大さじ1半を入れ
600wで5分レンジでチン！
バター10gを後入れして混ぜたら
人参の酒蒸し！できあがり😋
そして
ボイルしたブロッコリー
有機ベビーリーフを添え…

ポルチーニ薫るきのこクリームソースをかけ
出来上がり😋

美味しいー🤤
パスタソースとして販売だけど、万能なMCCのソースはソテーチキンでも合う！
更に！残ったソースをご飯🍚と食べたら合う！
ムムッ！！これはドリアのソースでもいけそうな予感です。今度、作ってみます！

それと！ぜひぜひお勧めなのが
8月のエリア定例会での試食で食べたカニのクリームソース🦀ですが、お豆腐にかけて食べたら洋風冷奴に大変身してとっても美味しくいただきました！

色々、試してみたいMCCのソースです。
皆様も機会を逃さずお試しください！！


by M.K

12月4日パルシステム神奈川　新横浜本部にて 井ゲタ竹内食品さんをお招きし、『もずくのおいしさの秘密をしろう』の企画を開催しました。

沖縄県恩納村でのサンゴの森づくりの説明をお聞きし、サンゴを守る運動の動画を見ました。 その後、もずくの説明に。

沖縄県恩納村でのサンゴの森づくりの説明をお聞きし、サンゴを守る運動の動画を見ました。 その後、もずくの説明に。 もずくは、自然のままにエサを与えずに養殖しているので、環境の影響を受けやすいこと。 今年は、暑かったので、不作のようです。 もずくの収穫や検品などの説明を聞いた後、三種類の食べ比べ。 三種のもずくの違いがよくわかりました。 味付けモズクの味にも色々こだわっているようです。 市販の三杯酢のモズクは、結構すっぱいですが、パルシステムでは、そのまま食べられるように そこまで酸っぱくないんだそう。

最後に恩納村が取り組んでいる里海作りの様子、温暖化によるサンゴの状況などのお話をお聞きしました 質疑応答では、色々な質問が飛び交い　時間切れに 試食も食べる暇がないくらい　たくさんの事を学びました。

来年も楽しい企画ができるよう　楽しみにしています

親子で身体ぽかぽかヨガ
10時50分〜受付開始
11時〜始まりのご挨拶、親子ヨガ
12時〜集合写真、解散

当日は3名のキャンセルがありました。
15Bくらぶのメンバー4人と子供4人に加え、
参加者の方2名とお子様2名の
計12名でヨガ企画を致しました。
お子様は皆様1歳でした。

お時間に遅れることなく参加者の方々がお越しくださいました。11時から45分間のヨガレッスン、その後12時までの間、皆様で会話したりなど和やかな雰囲気でした。

保育の方々も端におもちゃスペースを作ってくれていたため、子供たちが退屈すればそのスペースで遊ばせることもできました。

ヨガは初心者向けの内容で、
簡単なほぐしの動きがメインの為、
皆様ヨガに慣れない中も、
楽しんでくださっている様子が伺えました。

お子様とのスキンシップの動きなども途中あり、みんなで楽しくニコニコという雰囲気でした。体がポカポカしてきましたというお声や、ほぐれましたとのお声もあり、ヨガの効果を少しでも実感して頂けたようで嬉しかったです。

お帰りの際の手土産として
ハロウィンのラッピングでお菓子をご用意させて頂きました。
お子様たちもすぐに食べたい〜！
というご様子でしたので、
お召し上がりになられながら、
皆様で集合写真撮りました。

今日はハロウィン間近で仮装で参加する子供たちもおりまして、集合写真も賑やかな雰囲気でした。

やっと暑い日々が終わり、
いきなり冬が来たような寒さが…⛄️

寒くなると食べたくなるグラタンを
MCCパスタソースでパパっと簡単に作れました♪

①パンの上半分をカットし、土台になるパンの中をくり抜きます。

②MCCパスタソースを表記の通りに温め、くり抜いた中に流し、チーズをたっぷりかけます。

③トースターで少し焦げ目がつくくらい焼いたら完成✨

ソースの味は今回カルボナーラですが、
色んな種類のソースがあるので
これからの季節に色々試してみてください🎄


RY

MCCパスタソース
『産直バジルのジェノベーゼソース』を使って
ポテトサラダを作りました♪

ポテトサラダには、ブロッコリー&ゆで卵も入れて『素材で選ぶマヨネーズ』で味付け。
そこに『バジルソース』を一袋混ぜてみました🌿
バジルの香りとコクが出て、なめらかな食感でとても美味しかったです♪

MCCのバジルソースは他にはない美味しさで
大好きです♫
H.S