「こだわり酵母食パン」
横浜東エリア今年度のおすすめ商品です。
私は数年前からパルくる便に登録し、毎週届くようにしているため、長いお付き合いです。
シンプルな原材料と、しっかりした食べ応えは
他では味わえず、トーストするとそのままでもおいしい！バターだけでも素材のおいしさを感じます。
小学生の子どもはピザトーストにして毎朝ご機嫌
飽きもせず毎日同じメニューをオーダーしてきます。
私は、シュレッドチーズとベーコン、ピクルスをのせて焼いたあとルッコラとブラックペッパーをたっぷりのせるのが一番おすすめです
7月10日にパルブレッドさんをお招きし、学習会を開催いたします。
試食も沢山ご用意できそうですので、ご興味のある方はぜひご参加ください
H.M
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今年度のおすすめ商品は『こだわり酵母食パン』
です。
こちらの食パン、たったの4つの原材料でできています！
これから色々な美味しい食べ方や、こちらを使ったアレンジなどを紹介できたらいいなと思っています。
さっそくですが、今回は酵母食パンを明太マヨネーズを塗って食べてみました(^^)
明太マヨネーズを塗って、トースターで焼きます！
トーストすると、もちもちサクサクでとても美味しいです♡
普段パンの耳が苦手な娘も、このパンは耳がサクサクで美味しい！と言って、耳も残さず食べられます！
今後も色々なアレンジをして、親子で楽しみたいと思います😊
y.n
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MCCパスタソース
『産直バジルのジェノベーゼソース』でパスタを作りました。
ソースだけでも充分美味しいのですが、今回はシーフードとしめじを入れてみました。
洗い物少なくするためにワンパンパスタです。
フライパンひとつで全部温めあえるだけのお手軽でとっても美味しいパスタの出来上がり！
注）気になる方は別茹でしてくださいね
ご馳走さまでした
MI
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2025.2.1 横浜東エリア活動で京浜急行に乗り
三崎口駅まで行き 大根収穫 に行ってきました！
駅から歩いていくと畑が見え始め(約20分)
大根畑に到着！
初め石渡さん(大根を育ててる方です）より
「簡単な様で抜けないので頑張って抜いて下さい！」
「肥料は微生物菌、有機肥料をカクハンして発酵させて使います。
その後EM菌など撒いていきます。30年くらい前から。土壌消毒などは使ってません．
味も美味しいと声が返って来ます。やってて良かったなぁと思います。」とご説明などから始まりました。
その後、パルシステムの職員さんからのクイズや
参加者の方からの質問タイムなど、知識.理解を深めたり
EM研究会 増原さんより
「EM菌とは有用微生物群 で沖縄の比嘉照夫先生が植物を育てる光合成菌を見つけました。
EM菌は善玉菌の集まりなので微生物をいい方に傾かせて育てているのが石渡さんの野菜です。」
とご説明を頂き大根の上部と下部の食べ比べをしました。
「上部は甘いね。採れたてでみずみずしい。」
とお子さんから大人まで美味しそうに食べてました。
大根の知識や美味しさを実感し、参加の皆様の頭の中が大根でいっぱいになり始め！…
さぁ！大根収穫タイムです♪♪
やはり、少し力を入れて抜く作業でしたがお子様も一生懸命に皆さん楽しそうに抜いていました。
抜いた大根は葉元を揃えて綺麗に並べて
抜いて良い範囲の大根 全て抜き終わると
抜いた大根2本づつのお土産と
レディサラダという名の海外の大根と掛け合わせた小ぶりの大根もお土産に！と頂きました。
そして
最後に本日、お世話になりました
大根を育ててる石渡さんご家族、EM研究会の増原さんに「ありがとうございました！」と
お礼をし終了！！
お日柄も良く☀️ 、EM研究会の畑の大根の知識や育てるご苦労も理解でき、土から生えている大根と触れ合え濃厚であっという間の1時間30分で楽しかった♪♪です。
貴重な素敵な思い出時間を機会があれば皆様も
ぜひご参加下さい！
M.K
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第3回 センターまつり実行委員会を開催しました！
横浜東エリアの活動拠点でもある鶴見センターにて、センターまつりを開催することになりました(*^◯^*)
実行委員会では、活発に意見が交わされながらも和気あいあい♪
来て下さる皆さまが楽しめるよう、イベントのコンセプトや出店団体、産地、メーカーなどを決めています。
どうぞご期待ください♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
〜わくわく♡新発見のお楽しみイベント！〜
pal system 鶴見センターまつり
日時:2025年5月31日(土) 10:30〜13:30
会場:パルシステム神奈川 鶴見センター
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初めて購入したMCCパスタソースの！
ポルチーニ薫るきのこクリームソース
今回は冷凍庫にまてっこチキンの鶏もも肉があったので、ソースとしてアレンジしてみました！
より柔らかく仕上がる様フォークでブスブスとサシてお肉の繊維を切り塩胡椒でソテーしました。
パルシステムで購入した野菜たち🥦🥕
人参は(1本200g)
コンソメ小さじ1と
料理酒大さじ1半を入れ
600wで5分レンジでチン！
バター10gを後入れして混ぜたら
人参の酒蒸し！できあがり😋
そして
ボイルしたブロッコリー
有機ベビーリーフを添え…
ポルチーニ薫るきのこクリームソースをかけ
出来上がり😋
美味しいー🤤
パスタソースとして販売だけど、万能なMCCのソースはソテーチキンでも合う！
更に！残ったソースをご飯🍚と食べたら合う！
ムムッ！！これはドリアのソースでもいけそうな予感です。今度、作ってみます！
それと！ぜひぜひお勧めなのが
8月のエリア定例会での試食で食べたカニのクリームソース🦀ですが、お豆腐にかけて食べたら洋風冷奴に大変身してとっても美味しくいただきました！
色々、試してみたいMCCのソースです。
皆様も機会を逃さずお試しください！！
by M.K
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12月4日パルシステム神奈川 新横浜本部にて 井ゲタ竹内食品さんをお招きし、『もずくのおいしさの秘密をしろう』の企画を開催しました。
沖縄県恩納村でのサンゴの森づくりの説明をお聞きし、サンゴを守る運動の動画を見ました。 その後、もずくの説明に。
沖縄県恩納村でのサンゴの森づくりの説明をお聞きし、サンゴを守る運動の動画を見ました。 その後、もずくの説明に。 もずくは、自然のままにエサを与えずに養殖しているので、環境の影響を受けやすいこと。 今年は、暑かったので、不作のようです。 もずくの収穫や検品などの説明を聞いた後、三種類の食べ比べ。 三種のもずくの違いがよくわかりました。 味付けモズクの味にも色々こだわっているようです。 市販の三杯酢のモズクは、結構すっぱいですが、パルシステムでは、そのまま食べられるように そこまで酸っぱくないんだそう。
最後に恩納村が取り組んでいる里海作りの様子、温暖化によるサンゴの状況などのお話をお聞きしました 質疑応答では、色々な質問が飛び交い 時間切れに 試食も食べる暇がないくらい たくさんの事を学びました。
来年も楽しい企画ができるよう 楽しみにしています
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