つる丸電子版

初めて購入したMCCパスタソースの！
ポルチーニ薫るきのこクリームソース

今回は冷凍庫にまてっこチキンの鶏もも肉があったので、ソースとしてアレンジしてみました！
より柔らかく仕上がる様フォークでブスブスとサシてお肉の繊維を切り塩胡椒でソテーしました。

パルシステムで購入した野菜たち🥦🥕
人参は(1本200g)
コンソメ小さじ1と
料理酒大さじ1半を入れ
600wで5分レンジでチン！
バター10gを後入れして混ぜたら
人参の酒蒸し！できあがり😋
そして
ボイルしたブロッコリー
有機ベビーリーフを添え…

ポルチーニ薫るきのこクリームソースをかけ
出来上がり😋

美味しいー🤤
パスタソースとして販売だけど、万能なMCCのソースはソテーチキンでも合う！
更に！残ったソースをご飯🍚と食べたら合う！
ムムッ！！これはドリアのソースでもいけそうな予感です。今度、作ってみます！

それと！ぜひぜひお勧めなのが
8月のエリア定例会での試食で食べたカニのクリームソース🦀ですが、お豆腐にかけて食べたら洋風冷奴に大変身してとっても美味しくいただきました！

色々、試してみたいMCCのソースです。
皆様も機会を逃さずお試しください！！


by M.K

12月4日パルシステム神奈川　新横浜本部にて 井ゲタ竹内食品さんをお招きし、『もずくのおいしさの秘密をしろう』の企画を開催しました。

沖縄県恩納村でのサンゴの森づくりの説明をお聞きし、サンゴを守る運動の動画を見ました。 その後、もずくの説明に。

沖縄県恩納村でのサンゴの森づくりの説明をお聞きし、サンゴを守る運動の動画を見ました。 その後、もずくの説明に。 もずくは、自然のままにエサを与えずに養殖しているので、環境の影響を受けやすいこと。 今年は、暑かったので、不作のようです。 もずくの収穫や検品などの説明を聞いた後、三種類の食べ比べ。 三種のもずくの違いがよくわかりました。 味付けモズクの味にも色々こだわっているようです。 市販の三杯酢のモズクは、結構すっぱいですが、パルシステムでは、そのまま食べられるように そこまで酸っぱくないんだそう。

最後に恩納村が取り組んでいる里海作りの様子、温暖化によるサンゴの状況などのお話をお聞きしました 質疑応答では、色々な質問が飛び交い　時間切れに 試食も食べる暇がないくらい　たくさんの事を学びました。

来年も楽しい企画ができるよう　楽しみにしています