つる丸電子版

材料　

クリームチーズ200ｇ　砂糖60ｇ　たまご2個　薄力粉（大4）　生クリーム200ｍｇ　レモン汁(少々）

　絹ごし豆腐130ｇ　　　　　バター40ｇ　ビスケット30ｇ　　　　　　　　　　　　オーブン180℃40分

作り方は簡単です。そのつどよーく混ぜるだけ。最初に溶かしたバターと砕いたビスケットを型にしきつめ、土台を作ります。

豆腐はよく水をきっておきましょう。絹ごしがおすすめです。

クリームチーズ、砂糖（2回にわけて）、卵(2回にわけて）、豆腐、薄力粉、生クリーム、レモン汁の順に入れて、あわたてきでよく混ぜます。

さっぱりしたヘルシーチーズケーキの出来上がり。