昨年度R5年12月に行ったエリア交流会で、教わりとっても美味しかったコーンスープレシピをもとにアレンジして産直大豆(ドライパック)も投入して作ってみました♪♪
ちょっと贅沢にホタテ缶も入れ投入〜
優しいお味で美味しくチョッピリ贅沢な副菜のできあがり!
材料 2~3人分
白菜4~5枚
ホタテ缶詰1缶
エノキ半株
ダイズドライパック1袋
クリームシチュー(フレークタイプ)少しづついれて加減を確かめてください
牛乳or豆乳200cc位
料理酒50cc
卵1個
もしかして⁈水 味が濃すぎたり少しサラサラにしたい場合
作り方〰︎〰︎
1,白菜はザクザクと1cm~1.5cm幅にカット。
エノキは5mm幅にカットしてフライパンにいれます。酒を入れ蓋をして蒸し煮。
2,少しクタッとなってきたら牛乳又は豆乳,ホタテを入れてさらに煮込み全体的に火が通ったらクリームシチューフレークを入れ味を調整しながら弱火でトロミがつくまで煮ます。(この辺で大豆も入れます。)
3,卵を溶いて優しく混ぜて 出来上がり〜!
簡単なのに美味しく頂けて煮崩れしてないお豆の甘さも感じれる一品でした♪♪
M.K
12月20日ふらっとパル鶴見にて、エリア交流会が行われました。
外は寒いのに、たくさんのメンバーが集まり、熱気でとても暖かい部屋にやなりました。
まずは、
味噌づくりからです。缶入りの大豆を使っての味噌づくりは、皆、初めてで、レシピを見ながら、作りました。
幼稚園お休みで、子どもたちも、楽しく味噌づくりに参戦!!楽しそうに、完成させました。
ちょっと豪華な試食〜
各テーブルごとに、話は盛り上がりました。
楽しく、みんなで交流もでき、和気あいあいと、時間を過ごしました。マスク無しで、楽しく会話できるって、ほんと楽しーです。
楽しく集まって、ワイワイガヤガヤしたい人、募集中です。
パルシステムのこと、楽しく色々話をしてみたい人、お待ちしています。
エリア活動参加でお豆の収穫に初めて行ってまいりました♪♪
小田急線で登戸駅から鶴川駅下車で徒歩10分位でカジノヤさんの畑です。
11月18日の収穫予定日からお豆の育ちがもうちょっとだから12月9日に変更され訪れました。
なんと、なんと‼️立派にお豆がいっぱい育っているではありませんか〜🤗
そして、お天気に恵まれ☀️少し暑いくらい💦の中 お豆狩スタート!
育ったお豆を根っこごと抜き、根っこを根本でボキッと折る作業を黙々と皆さん一生懸命続けて、ぜーんぶ抜き切りました!
そして!脱穀機にかけてもらい
納豆になれるお豆の選別〜
簡単な作業なのに普段使わない筋肉,スジが痛くなってきましたぁwww
お昼の時間になると
(待ってました!ー)と、心の声www
パルシステムさんが用意してくださった
豚汁,🍙おにぎり,カジノヤ納豆をいただき、
食後は参加したお子さんたちに芋掘り体験やら
神奈川大学の学生さんのクイズ大会♪♪
神奈川県の生産量は全国で何位?
正解は…40位!
へぇー( ̄▽ ̄) まぁそうでしょうね!でした!
普通の日々を過ごしてると、土を触る経験をさせてもらえるのは貴重な1日でした。
カジノヤさんのおかげで納豆が食卓に上がるまでの工程をクイズ形式で楽しく教えて頂き知識も深まり、カジノヤさんの納豆づくりへの愛情も知り我が家の食卓にもカジノヤ納豆が増えそうです。
カジノヤさんに感謝を込めて、寄せ書き贈呈で締めくくりました!
ありがとうございました♪♪
M.K
11月25日(土)商品展示会に行ってきました。私は午前の部に参加しました。
朝、9時半に到着したのですが、長蛇の列!!
皆さん、待ちに待っていたんですね~
私は、空いていそうなブースから…平田産業さんへ…!!昨年も、生産者さんが来ていましたが、今年も、オーストラリアカンガルー島から遥々、来てくださっていました。感動🤩
蜂蜜の試食があり、とーっても甘くて、美味しかったです。新商品の蜂蜜もありました。12月に登場するそうです。
PB商品の白だし、便利つゆのブース
牛乳パックを、10枚持っていくと、ティッシュと交換!
ブースを回っての、ビンゴゲームがあり、こんせんくんポーチが貰えたり…
ほんとにたくさんのブースに、人がたくさん!!
やっと、いつもの日常が戻りつつあると感じた一日でした。
エリアメンバーも、お手伝いに入ってる人。
初めて、参加したメンバーなどにあったり…
久々に、とても楽しめた、展示会でした。
午後からメンバーは、子連れ同士、楽しく回ったようです。
参加された皆さんは楽しめましたか?
まだ参加したことない方は、来年ぜひとも参加して、メーカー生産者などと、実際にあって楽しんでいただきたいです。
今回、私の戦利品!!
買ったものや、試供品に配ってくださったものです。
色々もらえたり、食べたり、話したり…
楽しめる、展示会でした。
p子
先日、鶴見センターにて防災食の講座を行いました!
食育ぱっくん隊の講師の方に来ていただき、備蓄品を使った、簡単で美味しいお料理を教えてもらいました(^^)
一つ目のレシピは、チョコレート蒸しパン!
材料はこちら。
ホットケーキミックスを使い、チョコなどの材料と一緒に袋の中で混ぜ合わせます。
袋の中で混ぜるので子どもでも簡単に混ぜることができました!
混ぜ合わせたら、口を閉めてお鍋のお湯にしばらく入れたら完成です。
それから産直大豆のドライパックを入れた、りんごのドライカレーも作っていただきました。
こちらは野菜がたくさんで、りんごの甘みがほんのり香る優しいお味でした(^^)
最後は、こちらも産直大豆のドライパックを使った、大豆とひじきの白和えです!
こちらも大豆やひじき、そしてお豆腐を袋の中で混ぜるだけ!
手軽にできて栄養もとれるので、防災食にぴったりだと思いました。
全てを盛り合わせて、完成です!
彩りもキレイで、とてもおいしかったです。
今回こちらの講座を受けて、非常時にいつも食べ慣れた味で簡単にできるので、普段からつくり慣れておくといいなと思いました!
それから食材のローリングストックを日頃からしておくことが大事だなと感じました!
最後は皆さんで記念写真をとって、おしまいです。
参加していただいたみなさん、ありがとうございました(^-^)
n.y
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