県央エリア　ｙｙわーるど

昨年１１月２８日に植えた岩崎農園のキャベツ畑・・・

一か月余り過ぎた冬の情景です（撮影は１２月末）。

気象庁の暖冬予想とはちょっと違い、キャベツの苗も寒そうです。

寒さ対策でしょうか、藁が敷かれています。

今は暖かい春に備えて静かにエネルギーを蓄えているのですね。

いつごろ葉が巻き初めてキャベツの形になって行くのでしょう？

その時に出会ってみたいです！

春（新）キャベツは葉の巻が緩く、うすく、やわらかいのでサラダやパスタにピッタリ！

おいしいディップを添えてオシャレなランチが出来そうです。