県央エリア　ｙｙわーるど

暑い夏が過ぎて、秋の彩りを出してくれる野菜たち。
ごぼう、かぼちゃ、きのこ…
カタログでも秋色の野菜が少しずつ出てきて、寒い季節の訪れを、五感によって感じてくるのではないでしょうか😃？


人は旬の野菜を食べることによって、暑さや寒さを乗り越えてきたと言われています。
特に季節の変わり目は身体の不調が起きやすい時期。
秋には秋の旬野菜を食べて、身体をいたわってあげられたらと思っています。


寒くなる前の準備。
お野菜も冬支度です。



と、言うことで、
私が一番楽しみにしていた野菜の季節到来❣️



待ち焦がれた❤️
『さつまいも』❤️

夏の終わり近くにカタログに掲載されてから、毎週注文している『さつまいも』。
その時々によって品種は違いますが、とにかく甘い❗️


一番のおすすめは、オーブンに入れておくだけの🍠焼き芋🍠です💕

洗ったさつまいもをアルミホイルで包み、160度のオーブンで80〜90分焼く。
焼き上がっても、オーブンが冷めるまで待つ。


レシピ工程はコレだけ❗️
簡単〜❣️

やみつきになります😋


パサっとしたものやネットリしたもの、甘さの具合はさつまいもの個体差で
かなり違いますが、それも個性と思ってあげて下さいね😊





🍠鬼まんじゅう🍠

〈材料〉
さつまいも　1本（400gくらい）
砂糖　90g
小麦粉　120g
水　20〜40g


〈作り方〉
①洗ったさつまいもを1㎝角に切り、水にさらす。
②水切りしたさつまいもをボウルに入れ、砂糖と混ぜ合わせる。10分おく。
③②に小麦粉を入れ混ぜ、更に水を入れる。（もったりとした生地になるまで水を調整して下さい。）
④10㎝四方にカットしたクッキングペーパーの上に生地をのせる。
⑤蒸気のたった蒸し器で15分〜20分蒸す。

その他にも、
さつまいもご飯やレモン煮、天ぷらも美味しいです✨




旬野菜はそのお野菜が更に甘かったり味が濃くなったりと、本領発揮していてエネルギーフルパワーの時❗️



是非、沢山の旬野菜を取り入れて、食卓を秋色に変えてみて下さい😊