年末年始試食会
10月10日に鶴見センターにて
年末年始試食会を行いました。
メニューはこちら。
今回は
➀手間がかからない(ほぼ解凍するだけ!)
②お魚中心のメニュー
をテーマにメニューを決めました。
実際に準備してみても、切って盛り付けるだけの
メニューがほとんど。
唯一火を使ったのはスープだけ。
それも牛乳とお湯を混ぜて温めるだけ。
思った以上に工程が少なくて、準備もすぐに
終わってしまいました。
時間がたっぷり余ったので、メニュー以外のお話でもとても盛り上がり、ゆっくりと過ごすことができました。
ケーキも解凍するだけ。
いちごを飾ったら、華やかになりそうです。
最後は今回のメニューにもあるいくらの生産地、
北海道の野付漁協の動画を観て、
資源管理型漁業について学びました。
安定した供給は、こういった生産者さんの努力あっての賜物ですね。
お料理以外にもバタバタとしがちな年末年始。
今回の試食会で、大体のメニューを決めることができたので、あとは早期割引のうちに注文を忘れないように。
今回、センター長のお話を伺う中で
「手間は商品を作る工程でしっかりかけられている。それを購入して、準備をする事は決して手抜きではない。」というお言葉がとても心に響きました。
今回も本当に解凍しかしていないけれども、とても美味しくて満足のいくメニューだったのです。今までお豆を煮たり、時間をかけることに満足していたのは自分だけかも
上手に活用して、ゆっくり過ごせる年末年始にしたいなあと、改めて思いました。
皆様もぜひ便利な冷凍や、早期割引をご活用ください!
HM
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