つる丸電子版

鶴見エリアの年間オススメ商品は、ハム！

エリアやクラブのメンバーが『ハムが決め手！』の料理をアップしていきますので
どうぞお楽しみに♪

ではいってみましょう！

ともぞーが作って美味しかった『ハムが決め手！の美味しい○○』は

『バナナとハムのクリームチーズサンドイッチ』

クリームチーズのコクにバナナの甘味とハムの塩気が絶妙な一品です。

ともぞー御用達の料理本にあったので作ってみました。

塗って挟むだけの簡単サンドイッチ。

ポイントはパンをきつね色にトーストすることかな…？

では次回もお楽しみに★

つる丸カフェで行われた「ぷち国際協力」を一挙大？公開です。

1月28日は「切手の仕分け」

3月25日は初の試み「バングラデシュ伝統刺しゅう体験」でした。

どちらもNPO法人シャプラニールの上嶋さんを迎えて、団体の主な活動内容をお話しつつ

支援している国の状況と、この二つのことが、どんなボランティアに繋がるのかお話いただきました。

集められた切手は専門業者で換金し、

バングラデシュやネパールの働く子ども達の支援活動などに使われます。

この一年で鶴見エリア宛に送られた切手達

こちらも集めてます！

刺しゅう体験はまず刺しゅうキットを購入すること・・・

買い物を通じてネパールやバングラデシュの生産者の暮らしを支える身近な海外協力になります。

バングラデシュの伝統刺しゅうは「ノクシカタ」といいます。

数種類の絵柄がありますが、一つ一つに意味があるそうです。

使用済み切手仕分け中

刺しゅう体験の真っ最中

切手の仕分けも刺しゅう体験も、

参加いただいた皆さん、本当に真剣に取り組んでくださいました。

本当にありがとうございました。

今後も切手の仕分けなど、鶴見エリアではぷち国際協力を続けてまいります。

そして使用済み切手はまだまだ回収いたします。

ご支援のほど、宜しくお願いいたします。

ともぞーでした。

2月16日月曜日

神奈川地区センターにて小田原の生産者を招いて、みかんジャム作りに挑戦いたしました。

小田原で丹精こめて作られた大きくて甘いみかんとレモンが登場。

外皮以外、すべてミキサーに入れてジュース状にしたものを煮詰めます。

ほどよく煮詰まってきたら砂糖を入れます。

今回はビートグラニュー糖を使って、さっぱりとした甘さに仕上げました。

最後はレモン汁大匙１（甘みをみて強いようなら大匙２のレモン汁）を加え

蒸し器で10分ほど消毒した瓶に詰め、再度蒸し器に入れて消毒し、完成です。

生産者のお二人が早々と準備してくださったジャムを試食です。

質問タイムでは、生産者ならではの調理方法やみかんについての専門的な話まで

幅広くお答えいただきました。

美味しく楽しい時間が過ごせました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！

ヨーグルトにドライフルーツ。

よくありますね。

食べる直前に投入・・・が、多いと思われますが

ちょっとしたコツで、口当たりがちゅるん！とあまーいフルーツになっちゃいます。

ヨーグルトに入れて「一晩寝かせるだけ！」

材料はお好きなドライフルーツ

おすすめはマンゴーです。

というわけで、

今回は「マンゴー」と「イチジク」を用意してみました。

一口大に切っておくと食べやすいですね。

そしてヨーグルトにボン！と投入。

冷蔵庫で一晩おやすみなさーい・・・

で、翌朝にはちゅるん！と美味しいフルーツ入りのヨーグルトの出来上がり。

どうぞお試しを・・・

ともぞーでした。

おひさしぶりです。うさすきです

昨日の3月15日(日)に　小田原に行ってきました。果樹の学校の修了式です。1年間の総まとめです。

場所は、御殿場線下曾我の駅から徒歩15分くらいのところにある蘇我みのり館というところです。

ここは、オニオン祭などのときにも使われますので、行ったことのある方もいらっしゃると思います。

みかんの学校では、石井さんに横浜中エリア経営会議と一緒に2年間お世話になりました。

昨年にも1年の区切りとして修了証をいただきましたが、今回は最後なので石井さんにも会えなくなるなあとさみしい気持ちです。

こんなお手紙をお渡ししました。

次は修了式です。

修了証をもらうためには、生産者さんの出す問題に正解しなければなりません。でもみなさん優秀　さすがです

私たちもみごと正解して修了証をいただくことができました。

そのあとは、おいしい軽食タイムです。婦人部のみなさんが作ってくださいました。

この他に豚汁も。おにぎりは、じゃこと梅と昆布入りと雑穀米。菜の花のサラダと梅ジャム入りサツマイモきんとん、おしんこ、キウイです。

石井さんとおしゃべりしながらいただきました。おなかいっぱい。

石井さん、本当に、2年間ありがとうございました。メンバー一同楽しく交流させていただきました

ヨーグルトの酸味ある風味漂う、ふんわりしっとりの焼きドーナツです。
「作り方」
ホットケーキミックス : 100g
無糖プレーンヨーグルト: 90g
バター : 15g
砂糖 : 30g
卵 : 1/2個

①バターはレンジで溶かしておく。
②ホットケーキミックス、ヨーグルト、砂糖、卵 を泡立て器でよく混ぜて、❶の溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。
③シリコン型にバターを塗って、生地を流す。
④170℃に温めたオーブンで15~20分焼いて出来上がり！