エリア交流会
こんにちは。2月26日に県西・西湘地区と小田原地区くらぶなんてんとのエリア交流会を行いました。
場所は曽我梅林で有名な下曽我にある梅の里センターでちょうど梅の花が満開でした🌸
今回はみんなで調理して交流ということで「重ね煮スープ」「産直大豆の厚揚げアレンジレシピ」を作りました。
まずは「重ね煮スープ」
旬の春野菜を使った「重ね煮味噌汁」をなんてんのメンバーであり、まなびパルの講師をしている金子さんに教えてもらいました。
①切って②重ねて③火にかけるだけ！ いたってシンプル！野菜を皮ごと食べられ、砂糖使わずダシ要ら
ず、栄養満点の時短エコ料理。そして何より美味しい‼️
メンバーからは「ダシなくてもこんなに美味しいのはびっくり！」「野菜の旨みがとってもよく出てる！」などなど賞賛と感嘆の嵐でした。
コレ作ってみたい！と思ったら、まなびパル「時短でおいしい！《重ね煮》スープづくり」の講座をポチッとクリック
https://palkanagawa-manabi.com/archives/saponetcate/shoku
メンバーいち押しの講座です。
次に「産直大豆の厚揚げアレンジレシピ」
5月に厚揚げ学習会をその後のフォローアップ企画としてアレンジレシピをやる予定です。
①たこ焼き
②チーズはさみ焼き
どちらもフライパンひとつで簡単アッという間に出来ます👌見た目も華やかですね。
食べて、喋って、学んで無事交流会は終了しました。
お疲れ様でした😀
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