エリア＠さがみ

いつまでも暑いですね　元気がでる食べ物を考えて・・・

”玄米”を”発芽玄米”にしてみました

さっと洗って浸水　たまに水をかえて２,３日すると・・・

左が浸水前の　”玄米”　、右が　”発芽玄米”　ぴょんと出ているのが　”芽”です

芽の部分、以外に硬いので驚きました

これを圧力鍋で炊くと、モチモチのご飯になります

明日の企画「こまった時に、たまごを使ってもう一品」でも　試食に出す予定です（発芽するかな～）

玄米は今週チラシの入った「いわて花巻交流玄米」です

玄米には、白米にはない　日本人に不足しがちな　食物繊維　ミネラル　ビタミンが多く含まれています

おなかすっきりです

余談ですが　子供にみせたら　とても驚いていました「お米から芽がでた～！？」

更に　これを育てて　苗にして　田植えをするんだよ「え～！！？？マジで～！？」

反応が面白すぎてやめられません　今度は何をして驚かせようかな